不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習啦_養(yǎng)生學(xué)堂>養(yǎng)生知識>健康飲食>營養(yǎng)知識>

冬瓜的功效作用和營養(yǎng)價值分析

時間: 映芳735 分享

  冬瓜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,夏季經(jīng)常吃冬瓜,那么到底冬瓜有哪些營養(yǎng)價值呢?今天,學(xué)習啦小編為大家推薦冬瓜功效作用和營養(yǎng)價值分析。

  冬瓜的功效作用

  1、降血壓

  由于冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

  2、保護腎臟

  冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由升汞引起的腎病病變程度,并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。病理組織學(xué)顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。

  3、減肥降脂

  經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止體內(nèi)脂肪堆積,還能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的減肥效果。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。

  4、美容養(yǎng)顏

  唐代《圣濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進行美容的方法。另外,據(jù)《本草綱目》載:冬瓜瓤白,綿軟,用它洗臉,洗身,可除膚褐斑,令膚色柔軟光潔、白皙;《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。

  冬瓜籽中的油酸,具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成分氨基酸。冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸,天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也較高,瓜籽和果皮中的含量又高于果肉,瓜籽中的上述3種氨基酸含量分別是果肉的15.09、18.32倍,它們是人體解除游離氨毒害的不可缺少的氨基酸,成為其利尿消腫功效的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外,冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。

  5、降血糖

  冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100g中含膳食纖維約0.9g?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好,人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負相關(guān)。另外,膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇。

  6、排除致癌物質(zhì)

  降血脂冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

  冬瓜的營養(yǎng)價值分析

  冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

  冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛痔瘡等,還能解魚、酒毒。

  冬瓜內(nèi)含蛋白質(zhì)和大量維生素與礦物質(zhì),對護膚美白有不可忽視的作用?!侗静菥V目》認為用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悅澤白皙”;冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。

  冬瓜的養(yǎng)生食譜

  冬瓜菠菜羹

  材料:冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、蔥各適量。

  做法:先將冬瓜去皮、瓤,洗凈切成方塊,菠菜洗凈切段,羊肉切薄片,姜切薄片,蔥切段;將炒鍋放火上,加油燒熱,放蔥花、羊肉片煸炒,加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊,翻炒幾下,加鮮湯,煮沸約10分鐘,加入鹽、醬油、味精,最后倒入淀粉汁調(diào)勻即成。

  功效:此湯羹味美可口,具有補虛消腫、減肥健體的功效,適用于女性妊娠水腫,形體肥胖者。

  冬瓜銀耳羹

  材料:冬瓜250克,銀耳30克。

  做法:先將冬瓜去皮、瓤,切成片狀;銀耳水泡發(fā),洗凈;鍋放火上加油燒熱,把冬瓜倒入煸炒片刻,加湯、鹽,燒至冬瓜將熟時,加入銀耳、味精、黃酒調(diào)勻即成。

  功效:此湯具有清熱生津、利尿消腫之功效,適宜高血壓、心臟病、腎炎水腫等患者服食。

  冬瓜怎么搭配更有營養(yǎng)

  冬瓜 + 香菇;可以降血壓、降血脂

  冬瓜 + 牡蠣;可以活血化瘀、軟堅散結(jié)

  冬瓜 + 甲魚;可以潤膚、明目

  冬瓜 + 鯉魚;可以清熱除濕

  冬瓜 + 雞肉;可以清熱利尿

  冬瓜 + 綠豆芽;可以清熱解毒

  冬瓜 + 紅棗;可以健脾養(yǎng)胃

  冬瓜 + 菠菜;可以利尿消炎


猜你喜歡:

1.冬瓜的營養(yǎng)價值

2.冬瓜汁的作用與功效

3.瓢兒菜的營養(yǎng)價值與副作用

4.冬瓜皮的作用與功效及禁忌

5.吃冬瓜要不要削冬瓜皮

6.節(jié)瓜的營養(yǎng)價值及功效

7.帶皮冬瓜怎么吃好

冬瓜的功效作用和營養(yǎng)價值分析

冬瓜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,夏季經(jīng)常吃冬瓜,那么到底冬瓜有哪些營養(yǎng)價值呢?今天,學(xué)習啦小編為大家推薦冬瓜功效作用和營養(yǎng)價值分析。 冬瓜的功效作用 1、降血壓 由于冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 大蒜的營養(yǎng)價值及功效與作用
    大蒜的營養(yǎng)價值及功效與作用

    大蒜是烹調(diào)美味佳肴過程中的調(diào)味品,也是上好的營養(yǎng)品,更是極佳的綠色天然藥品。下面是學(xué)習啦小編給大家整理大蒜的營養(yǎng)價值及功效與作用。 大蒜的

  • 菠蘿的營養(yǎng)價值和功效與作用
    菠蘿的營養(yǎng)價值和功效與作用

    菠蘿也叫鳳梨,菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果?,F(xiàn)在,學(xué)習啦小編來告訴你菠蘿的營養(yǎng)價值和功效與作用。 菠蘿的營養(yǎng)價

  • 蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用
    蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實,蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能。接下來,學(xué)習啦小編跟你分享蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用。 蝦的營養(yǎng)價值 每百克

  • 南瓜子的營養(yǎng)價值功效與副作用
    南瓜子的營養(yǎng)價值功效與副作用

    南瓜子,生吃、熟吃都可以,是很多人喜歡的零嘴之一,那么吃南瓜子有哪些好處和壞處呢?今天,學(xué)習啦小編為大家推薦南瓜子的營養(yǎng)價值功效與副作用。

95500