在懷孕這一過(guò)程中孕婦需要攝取多少營(yíng)養(yǎng)?怎樣吃才最好、最健康?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)的孕期營(yíng)養(yǎng)健康食譜，供大家學(xué)習(xí)參考。

　　孕期營(yíng)養(yǎng)健康食譜：咖喱牛肉土豆絲

　　原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。

　　做法：

　?、賹⑴Ｈ庾詸M斷面切成絲，將團(tuán)粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成絲。

　?、趯⒂蜔岷茫雀沙词[、姜，再將牛肉絲下鍋于炒后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。

　　特點(diǎn)：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。

　　孕期營(yíng)養(yǎng)健康食譜：軟燒仔雞

　　主料：仔公雞2只(2千克左右)。

　　配料：豬肉150克(肥3瘦7)，生菜葉數(shù)片。

　　調(diào)料：蔥、姜、鹽、料酒、桂皮、八角、花椒、醬油、香油、花生油、白糖、普通湯、味精。

　　作法：

　?、匐u由腋下開(kāi)膛，從下腿關(guān)節(jié)處剁去足爪，斬下頭脖，翅扭向背別上，豬肉切成絲，生菜葉消毒洗凈，蔥、姜成片。

　?、谒疅_(kāi)，用鉤鉤住雞的脖根骨，在開(kāi)水內(nèi)測(cè)幾下，取出擦去水分，趁熱用料酒加少許鹽在雞身上抹遍，掛于通風(fēng)之處，曬干皮面。

　?、墼诹离u的同時(shí)，燒熱鍋，放人花生油50克，油熱時(shí)下入肉絲、姜、蔥干炒，待肉絲斷生時(shí)，加醬油、料酒、鹽、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、湯(以能灌兩只雞腹的一半為度)，開(kāi)后倒入容器內(nèi)晾涼。

　　④用一節(jié)高粱稈堵往雞的肛門(mén)，由腋下開(kāi)膛處灌人炒好的肉絲和湯汁，掛于烤爐內(nèi)烤熱，刷上香油。

　　⑤燒菜時(shí)，在雞的兩大腿間部順拉一刀，將汁和肉絲流入碗內(nèi)，剔下腿(連骨)、脯(去骨)，剁成塊，擺人盤(pán)內(nèi)(脯在上)。圍上生菜葉，澆上汁(肉絲不用)即可。

　　特點(diǎn)：色澤紅亮，質(zhì)地嫩香。

　　孕期營(yíng)養(yǎng)健康食譜：小燒什錦

　　原料;豬舌250克，豬肝500克，水發(fā)玉蘭片150克，化豬油50克，醬油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，湯1500克，豬心z50克，豬肉150克，鮮菜300克，食鹽7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，蔥姜30克。

　　做法：

　?、賹⒇i肚、舌、心出水，然后分別刮洗干凈，煮熟，均切成長(zhǎng)約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條。瘦豬肉剁細(xì)，放人碗內(nèi)，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內(nèi)炸成肉丸子。菌子用水發(fā)脹，淘洗干凈，切成片，用清水漂起待用。

　?、诔村佒猛鹕?，放人豬油，燒至五成熱時(shí)，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開(kāi)，再連湯倒人鍋內(nèi)，用小火慢燒。

　?、圬i肚、舌等約燒之小時(shí)，加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時(shí)，而后加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時(shí)，隨即下水豆粉，勾成二流熒，下味精起鍋。

　　特點(diǎn)：色澤金黃，味濃可口。

孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜相關(guān)文章：

1.孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜大全

2.孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜

3.孕婦食譜分階段營(yíng)養(yǎng)調(diào)理

4.簡(jiǎn)單的孕婦食譜

5.孕婦寶寶食譜大全