祁門紅茶有什么功效
祁門紅茶外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤,有哪些功效呢?下面小編為你整理答案。
祁門紅茶的功效與作用
1、祁門紅茶中的多酚類化合物具有消炎殺菌的功效,祁門紅茶中含有的兒茶素成分,能和人體單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,從而抑制和殺滅病菌。在日常生活中,用濃祁門紅茶水涂洗傷口,具很好的消毒殺菌作用。
2、祁門紅茶富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等,能和口腔唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),刺激唾液分泌,滋潤口腔,讓口腔產(chǎn)生清涼感,常喝一些祁門紅茶,有助于促進(jìn)熱量和污物的排泄,清熱效果很不錯哦。
3、因為祁門紅茶含有咖啡堿和芳香物質(zhì),這些成分能增加腎臟的血流量,提高腎小球的過濾率,從而增加尿量,有利于于及時排出體內(nèi)的尿酸、過多的鹽分等。
4、祁門紅茶中的咖啡堿能刺激大腦皮質(zhì),興奮人體神經(jīng)中樞,使人精神振奮,消除疲勞。工作一族,勞累的時候喝一杯祁門紅茶,還可以提高工作效率哦。
5、祁門紅茶屬于發(fā)酵茶,所含的茶多酚物質(zhì)成分相對降低,對胃部的刺激性也隨之減少。冬天適量喝點清淡的祁門紅茶,有良好的養(yǎng)胃暖胃功效,對潰瘍也有一定的治療效果呢。
常喝祁門紅茶,雖然對人體有頗大的益處,但是也應(yīng)該適度哦,這樣才更有利于身體健康。
保存方法
祁門紅茶外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香、馥郁持久,是世界著名的紅茶品種。大家往往重視了怎么喝茶,卻忽視了祁門紅茶的保存,想要長久享受到祁門紅茶的芳香,掌握其保存方法顯得尤為重要。
祁門紅茶最好放在陰暗、干爽的地方保存。一般祁門紅茶密封在容器中,置于通風(fēng)陰涼處,茶包保質(zhì)期限兩年,罐裝茶葉為3年,而開封后的茶葉可以保存1-2年。
用罐儲存祁門紅茶是最常用的方法,但用之前要注意先到熱水清潔一下罐子的內(nèi)壁,如之前存放過別的東西有異味,可用茶葉末擦洗罐壁去除異味。把祁門紅茶茶葉用牛皮紙包好,放在干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中,在瓦壇中放置一袋石類,用棉花團(tuán)將壇口封住。用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟(jì)實用的方法之一。
選用密度高的食品用的包裝袋,而且厚實一些的為好袋子不能有孔洞和異味,將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入袋子里,并輕輕擠壓排出空氣,用細(xì)軟繩扎緊袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出時,茶的色、香、味同存放時基本不變,此方法簡便易行。
功效作用
1、利尿
在祁門紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
3、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
4、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
5、解毒
據(jù)實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。
6、養(yǎng)胃
紅茶它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
7、促進(jìn)血液循環(huán)
祁門紅茶具有抗癌促進(jìn)血液循環(huán)的作用,茶葉中的兒茶素不僅可以殺菌,對溶解脂肪、降低血液中的膽固醇及脂肪也同樣有效。
8、保健功效
一般老年人比較喜歡喝紅茶,祁門紅茶的保健功效也顯而易見,可以幫助緩慢改善身體條件。
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