清燉烏雞湯，湯色清，烏雞肉酥而不散，鮮香味美，營養(yǎng)豐富，燉烏雞湯怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.烏雞洗凈，姜切片，蔥切斷兒。

　　2.把烏雞放沸水中焯水，除去血水。

　　3.把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生姜放入砂鍋內(nèi)。

　　4.用大火燒開后，改小火燉2 小時，加入精鹽即可。

　　5.再來個特寫，嘿嘿。

　　小貼士

　　燉的時間要長。

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