上班族營(yíng)養(yǎng)晚餐搭配表
在經(jīng)歷了一天的疲勞之后利用晚餐來補(bǔ)回自己的精力,晚餐也要吃得好,上班族營(yíng)養(yǎng)晚餐搭配表有哪些呢?下面是的上班族營(yíng)養(yǎng)晚餐搭配表,歡迎閱讀。
上班族營(yíng)養(yǎng)晚餐搭配表
1. 花生 沙拉
先將西瓜丁、黃瓜片放入冰箱冷藏,大約1小時(shí)后取出,淋上檸檬汁和海鮮醬攪拌均勻,最后再頂部撒上花生碎。
2. 生菜 包
先將椰肉片、蒜末、蔥末、醬油、椰子醬、檸檬草膏、泰國(guó)辣椒、酸橙汁放在大碗中混合均勻,腌制1~3個(gè)小時(shí)。再把腰果、蔬菜湯和泰式紅咖喱醬剁碎。在盤子上鋪上之前洗凈的生菜,擺上椰子肉、蘿卜條和黃瓜片,淋上適量的咖喱腰果醬,最后撒些香菜末和豆芽。
3.鱷梨卷
將全麥玉米餅放在盤子上,第一層抹上豆沙,隨后依次擺上牛油果片、芥菜條、瓜子仁、黃瓜絲、蔥末,然后用平時(shí)吃烤鴨的卷餅方法把玉米餅卷起來,用刀切成兩半即可。
4.彩虹沙拉
將西葫蘆、胡蘿卜、紅辣椒、甘藍(lán)菜切絲與毛豆、蔥末、芝麻放在大碗中,淋上花生醬、檸檬汁、醬油、楓糖漿、香油、姜末,將全部攪拌均勻,再頂部放上新鮮蝦仁即可。
5.芒果玉米卷
將芒果丁、紅洋蔥丁、紅辣椒丁、酸橙汁、橄欖油、切碎的香菜、牛油果、熟黑豆混合在一起,淋上芒果醬,再來點(diǎn)鹽,將玉米餅卷好,再淋上芒果汁即可。
上班族晚餐注意事項(xiàng)
一、晚飯吃得要早
晚飯的最佳時(shí)間是晚6點(diǎn)半左右,因?yàn)橥盹埡?小時(shí)小時(shí)后睡覺才合適,而上床入睡時(shí)間應(yīng)在10點(diǎn)半左右。這樣,按每天睡眠時(shí)間在8小時(shí),早晨起床在6點(diǎn)半左右算,才是合理的。如果晚飯過晚,睡眠時(shí)間不能保障,或晚飯離上床時(shí)間過短,身體沒有消化完食物,對(duì)人體健康不利。而且吃完后很快睡覺,人容易發(fā)胖。記住,晚7點(diǎn)半之后最好不要再吃任何固體食物。
二、晚飯吃得要少
有研究表明,晚餐少吃,有助于減少消化器官的壓力,人就容易睡眠。因此,正確的晚餐應(yīng)該吃7-8分飽,以自我感覺不餓但還想吃點(diǎn)時(shí)為宜。而且,晚飯吃得少,還有利于減肥。
中醫(yī)認(rèn)為,飯吃得少,人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)饑餓的感覺,才能保證身體有“胃氣”,人才能更健康。
三、晚飯吃得要“像乞丐”
許多人晚飯時(shí)一天吃得最好的一餐,炒菜涼菜米飯湯俱全,雞鴨魚肉必不可少,充分享受一把美餐??墒牵盹堖^于豐盛,肉食和油膩食物過多,攝入的熱量過多,對(duì)人的身體有害,人容易發(fā)胖,會(huì)破壞我們的減肥計(jì)劃,長(zhǎng)期下去容易使我們患心腦血管病、糖尿病不說,還會(huì)增長(zhǎng)患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。注意,晚飯不要吃得過好,以清淡為宜,多喝粥、湯,主食適量,少吃炒菜,多吃涼拌菜。少吃不吃肉食,可適當(dāng)些吃蔬菜、豆制品。另外,餐前可吃個(gè)水果。
美味又營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單
1、營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單:鮮魷魚炒荷蘭豆
用料:魷魚以及荷蘭豆、胡蘿卜和油和鹽和姜以及米酒、胡椒粉和生抽以及蒜蓉
做法:
(1)鮮魷開肚去內(nèi)臟然后洗凈撕去筋膜;劃十字刀花然后切成適量大小塊;加入姜絲然后油鹽最后胡椒粉腌一下備用;
(2)胡蘿卜去皮切適量大小的片狀;荷蘭豆洗凈然后去頭尾;
(3)熱油鍋然后下魷魚爆炒,當(dāng)魷魚卷起來的時(shí)候加點(diǎn)生抽提鮮上色;
(4)在鍋邊淋上一點(diǎn)米酒熗鍋增香即可盛起備用;
(5)重新熱油鍋然后下姜片,蒜爆香一下然后下胡蘿卜片翻炒一下;
(6)再下荷蘭豆炒勻;期間可以加入少許的水熗鍋然后熟時(shí)加鹽調(diào)好味;
(7)上鍋前把炒好的魷魚倒入重新炒勻即可!
2、營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單:雙椒炒蛋
用料:雞蛋2顆以及紅椒和青椒各兩顆、小蔥以及大蒜以及鹽
做法:
(1)雞蛋加少許鹽打散然后加一點(diǎn)點(diǎn)水淀粉增加粘稠度;青椒和小米辣切段;
(2)少許油先將雞蛋煎到一面黃然后盛出待用;
(3)鍋里再放少許油然后將辣椒煸炒至表面金黃起皺;
(4)放雞蛋和適量鹽然后翻炒均勻即可出鍋;
3、營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單:香菇炒肉
用料:豬肉100g以及青椒5個(gè)和香菇250g、料酒以及鹽和生抽和菜油以及淀粉
做法:
(1)豬肉切片稍薄然后加少許淀粉鹽料酒及生抽腌制15分鐘;
(2)將香菇切片然后青椒去籽切絲擺盤備用;
(3)熱鍋加少許菜油,將肉片滑入快速翻炒至斷生盛出;
(4)再向鍋中加入香菇與青椒均勻翻炒至香菇變色,再加入少許鹽六月鮮生抽及少量水翻炒均勻,最后加入肉片翻炒至湯汁濃稠即可;
4、營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單:芹菜炒肉
用料:香芹1把以及瘦肉100克和生姜、泡椒2個(gè)以及油以及鹽以及生抽、白糖以及淀粉以及料酒
做法:
(1)香芹摘去老葉然后洗干凈,切成4厘米左右長(zhǎng)的段。生姜切成細(xì)條或絲然后泡椒切成喜歡的形狀;
(2)瘦肉切成薄片或者肉絲,加少許鹽以及淀粉以及白糖、花椒粉以及料酒拌勻腌一會(huì)兒;
(3)鍋里燒熱油然后下瘦肉炒到發(fā)白,依次加生姜以及香芹以及泡椒,少許鹽以及生抽,翻炒均勻出鍋即可。
5、營(yíng)養(yǎng)晚餐菜單:清炒蘆筍蝦仁
用料:蘆筍半斤以及鮮蝦20只左右、油和鹽一小勺以及料酒少許
做法:
(1)鮮蝦開背去蝦線然后剝殼成蝦仁,加半勺鹽以及料酒腌制片刻;
(2)蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮然后斜切成段;
(3)起油鍋然后大火燒熱再丟蘆筍,丟蝦仁等炒至蝦仁變紅再加一勺鹽,再炒一會(huì)兒然后炒勻即可出鍋。
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