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山竹的營養(yǎng)價值和食用注意事項

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  山竹是一種得天獨厚的水果,果殼厚,較不易損害果肉,夏天也是吃山竹的季節(jié),很多人愛吃,但是很多人還是不知道它的營養(yǎng)價值。今天小編給大家整理了山竹的營養(yǎng)價值知識,希望對大家有所幫助。

  山竹的營養(yǎng)價值

  提高免疫力

  山竹含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì),維他命B和維他命C以及蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

  清熱降火減肥潤膚

  山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認為有清熱降火、減肥潤膚的功效,對平時愛吃辛辣食物、肝火旺盛、皮膚容易長痘的人,常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚狀況。。

  減肥、抗氧化、保護心血管

  大量研究報告表明,山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分,羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效,而山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用,特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用。

  補充能量:山竹含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。

  安神除煩:山竹含有的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺。

  生津止渴:山竹潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷,燙傷,濕疹,口腔炎的人群。

  吃山竹要注意些什么

  1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用會引起便秘。

  2、山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

  3、山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。

  4、山竹含鉀較高,故腎病及心臟病患者要少吃。

  5、每天最多吃3個山竹,過多會引起便秘。若不慎吃過量,可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。

  6、性寒涼,不宜與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。

  剝山竹的小竅

  門對付很熟的山竹可以用手擠壓,縱向的按住兩頭的結(jié)節(jié),外殼就會裂開的。

  山竹打開很簡單,有個更好的吃法——用刀把上面平削開直徑5公分,然后放好,放到冰箱的冷凍室1--2小時,飯后拿出來當冷食水果,非常爽口。

  手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打開了,如果打不開殼是硬的就證明山竹壞了!

  把山竹橫過來,兩個手在中間捏,山竹的腰部就會出現(xiàn)個裂縫,沿著縫捏一圈,再輕輕一掰,山竹的上下就分離了,里面的大蒜半就一大半露在外面了。

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山竹的營養(yǎng)價值和食用注意事項

山竹是一種得天獨厚的水果,果殼厚,較不易損害果肉,夏天也是吃山竹的季節(jié),很多人愛吃,但是很多人還是不知道它的營養(yǎng)價值。今天小編給大家整理了山竹的營養(yǎng)價值知識,希望對大家有所幫助。 山竹的營養(yǎng)價值 提高免疫力 山竹含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì),維他命B
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