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冰糖的營養(yǎng)價(jià)值以及功效作用

時(shí)間: 慧媛47 分享

  冰糖食用的時(shí)候可以做成糖果或者小吃,也可以烹羹燉菜或制作甜點(diǎn),有很多種吃法,當(dāng)然也是有很多的營養(yǎng)價(jià)值的。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了冰糖的營養(yǎng)價(jià)值知識(shí),希望對大家有所幫助。

  冰糖的營養(yǎng)價(jià)值

  1.冰糖富含的銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),皮膚、腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

  2.富含碳水化合物,是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

  冰糖的功效與作用

  生津止渴

  潤喉去燥,使人清爽舒適。

  潤肺

  因富含維生素A,能保護(hù)呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

  化痰止咳

  冰糖適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

  清熱除火

  冰糖能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。

  解毒

  冰糖清理身體內(nèi)長期淤積的毒素,增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

  祛脂降壓

  冰糖能夠使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循改善。

  冰糖藥用價(jià)值

  1、冰糖的作用:補(bǔ)中益氣,和胃潤肺,止咳化痰。

  2、性味:甘、平、無毒。歸經(jīng):入肺、脾。

  3、功效:養(yǎng)陰生津,潤肺止咳。

  4、主治:肺燥咳嗽,干咳無痰,咯痰帶血。

  冰糖的養(yǎng)生吃法

  一、銀耳蓮子湯

  材料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。

  做法:

  1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。

  2、蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。

  3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發(fā)的余地,煮的過程中間不可加水。

  4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。

  5、蓮子易熟稍后放入。

  6、開鍋后繼續(xù)熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。

  養(yǎng)生功效:滋陰潤肺,補(bǔ)睥安神。適用于心煩失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞,促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。

  二、美膚草莓酒

  主料:草莓600克,江米酒600克

  輔料:冰糖210克,白酒50克

  做法:

  1、 用米酒清洗草莓,蒂頭葉子拔除,瀝干備用;

  2、 以一層草莓、一層冰糖的方式放入玻璃瓶中;

  3、 最后倒入高粱酒,然后封緊瓶口;

  4、 貼上制作日期卷標(biāo),放置于陰涼處,靜置浸泡三個(gè)月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。

  養(yǎng)生功效:

  1、 含有豐富的維生素C、檸檬酸,對養(yǎng)顏美容非常有助益;2、 可改善低血壓與貧血癥狀,很適合生病痊愈后飲用,有助恢復(fù)體力。

  三、降壓茶

  材料:冰糖50克,醋100克

  做法:將冰糖放入食醋中溶化。每次服10克,每日3次,飯后服用。

  養(yǎng)生功效:

  1、 祛瘀生新,消食健胃,補(bǔ)中益氣,適用于高血壓偏于陰虛和血脈瘀滯者。

  2、 潰瘍病人和胃酸過多者不宜服用。

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