堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，是很多人養(yǎng)生的常用食品。嬰兒多大能吃堅(jiān)果呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些幾個(gè)月嬰兒可以吃堅(jiān)果的解答，希望大家有用哦。

　　幾個(gè)月嬰兒可以吃堅(jiān)果

　　一般，嬰兒六個(gè)月以上才能少量吃點(diǎn)堅(jiān)果粉。

　　原因：

　　嬰兒消化功能較成人差，堅(jiān)果大多含脂肪多，不好消化吸收還是注意要少量研細(xì)，逐漸增加以適應(yīng)胃腸道。

　　嬰兒吃堅(jiān)果時(shí)間：

　　1、一歲以下的嬰兒可以將杏仁、核桃、松籽、榛子等用磨碎機(jī)磨成粉狀，拌入色拉、菜中或是灑在飯上，這樣不但可以增加口感，還可以充分吸收堅(jiān)果的營養(yǎng)。

　　2、1—3歲的幼兒每天可以吃20—30g左右的堅(jiān)果。堅(jiān)果類食物油性大，孩子消化功能弱，如果食用過多的堅(jiān)果，就會“敗胃”，引起消化不良，甚至出現(xiàn)“脂肪瀉”。

　　溫馨提示：嬰幼兒不宜進(jìn)食整粒的堅(jiān)果

　　3歲以內(nèi)不宜吃整粒的堅(jiān)果，包括花生、瓜子、開心果等，這是因?yàn)檎５膱?jiān)果可能會有嗆到孩子的氣管里，孩子年齡小不容易咳出，導(dǎo)致窒息的風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重的會危及生命。

　　嬰兒堅(jiān)果的食用方法

　　一歲以下嬰兒可以吃堅(jiān)果粉：

　　其實(shí)，如果方法得當(dāng)，同樣可以進(jìn)食堅(jiān)果。不能進(jìn)食整粒的堅(jiān)果，但嬰幼兒可以進(jìn)食點(diǎn)堅(jiān)果粉或壓碎的堅(jiān)果。

　　嬰兒的可進(jìn)食的堅(jiān)果類：

　　1、一般滿6個(gè)以后的嬰兒開始添加輔食，隨著月齡的增加，輔食的種類也應(yīng)不斷增加，讓孩子嘗試不同的食物，包括堅(jiān)果類或植物種子。

　　2、6個(gè)月以后的嬰兒就可以少量嘗試，當(dāng)然7~8月時(shí)嘗試也未嘗不可。

　　3、可供嬰兒進(jìn)食的堅(jiān)果類包括核桃粉、葵花籽粉等，及植物種子南瓜子粉、亞麻籽粉、黑芝麻粉等。

　　4、剛開始貴在嘗試，雖然年齡增加，即吃到不同類型的堅(jiān)果或植物種子，又能夠適量增加一定的攝入量。

　　嬰兒吃堅(jiān)果的具體做法：

　　1、將堅(jiān)果打成粉末，放到玻璃罐等容器里，放到冰箱儲存。為了保證堅(jiān)果粉的質(zhì)量，最好2個(gè)星期用完。

　　2、將堅(jiān)果粉調(diào)成糊狀或泥狀，直接喂給孩子，同時(shí)注意觀察孩子是否過敏，尤其有過敏體質(zhì)的孩子。如果出現(xiàn)過敏則應(yīng)停止添加該類堅(jiān)果，3個(gè)月左右甚至更長時(shí)間需要回避該類堅(jiān)果。

　　3、如果進(jìn)食幾次后沒有過敏癥狀，則可以繼續(xù)進(jìn)食該類堅(jiān)果。然后，可以嘗試其他堅(jiān)果類，以此類推。如果嬰兒對幾類堅(jiān)果類都不過敏，就可以將幾類堅(jiān)果粉混合到一起，既可以單獨(dú)進(jìn)食，也可以加入其它菜肴中。

　　嬰兒堅(jiān)果的營養(yǎng)食譜

　　核桃仁蛋餅

　　原料：面粉50克，牛奶50克，雞蛋1只，核桃仁30克，糖、油少許。

　　做法：

　　1、核桃仁炒熟碾成細(xì)粉。

　　2、將面粉、牛奶、雞蛋調(diào)勻，加入白糖少許，打成糊狀。

　　3、平底鍋加油燒熱，倒入面糊攤成薄餅。

　　4、在九成熟的薄餅上撒上核桃粉，煎熟即可。

　　杏仁蘋果豆腐羹

　　原料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個(gè)，冬菇4只，精鹽、油、白糖各少許，淀粉適量。

　　做法：

　　1、將豆腐切成小塊，置水中泡一下，撈出;冬菇洗凈，切碎，攪成蓉，和豆腐煮開，加上鹽、白糖，用淀粉調(diào)成芡汁，制成豆腐羹。

　　2、杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋果洗凈去皮切成粒，和杏仁一同攪成蓉。

　　3、豆腐羹冷卻后，加上杏仁、蘋果糊，拌勻，即成杏仁蘋果豆腐羹。

　　功效：富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，常食可提高嬰兒的免疫力，防止貧血。

　　栗子糕

　　原料：栗子500克，白糖250克。

　　做法：

　　1、將栗子放入鍋內(nèi)煮30分鐘，冷卻后，剝殼去皮，放在碗內(nèi)。

　　2、將栗子上屜蒸30分鐘，出鍋，加白糖拌成泥，倒入盤內(nèi)，攤開切塊即可。

　　功效：嬰幼兒筋骨不健、四肢軟弱、發(fā)育不良等可食用此糕。大便干結(jié)的嬰幼兒不宜多吃。

　　嬰兒吃堅(jiān)果注意事項(xiàng)

　　1、堅(jiān)果類食材本身比其他食材更易過敏，但是堅(jiān)果和種仁含有煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鉀、銅、鋅等維生素和礦物質(zhì)，以及多種抗氧化營養(yǎng)成分，常吃堅(jiān)果有助于攝入缺乏的營養(yǎng)元素，以獲得營養(yǎng)均衡。

　　2、為嬰兒選擇堅(jiān)果類食材的時(shí)候，盡量選擇原味和未經(jīng)過加工的食材，以預(yù)防鈉和糖份、添加劑、干燥劑的攝入，避免其他因素影響和壓制食材天然食性。

　　3、 建議家長為內(nèi)熱的嬰兒選擇可以生食的堅(jiān)果，例如松子、核桃、南瓜子等。

　　4、嬰兒攝入堅(jiān)果，不建議與奶制品等高蛋白食物同時(shí)攝入，總體營養(yǎng)素失衡。建議與谷、麥、薯、綠葉菜搭配，以促進(jìn)其吸收利用率和抗氧化能力。

　　5、多數(shù)堅(jiān)果油脂含量較大，給與嬰兒食用的時(shí)候需要注意攝入量。

　　6、上呼吸道和粘膜免疫低下的嬰兒，建議每日適量攝入堅(jiān)果和綠葉菜，使用天然食材中的維生素A\E\B促進(jìn)皮膚粘膜層的完整性和免疫功能。

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