化療期間如何養(yǎng)胃
化療期間胃不好怎么辦?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的內(nèi)容,希望大家喜歡!
化療期間的癌癥病人增加食欲方法
更換食譜,一種新的食物可促進(jìn)食欲,比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚,蝦,蟹,雞等。有條件的可吃一些龜,甲魚。改變烹調(diào)方法,改變烹調(diào)方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但無論哪一種食物,烹調(diào)時(shí)一定要達(dá)到食物比較熟爛的程度,方能順利地
消化吸收。
化療開胃食譜:
1 山楂肉丁:山楂100g,瘦肉(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇,姜,蔥胡椒,料酒,味精,白糖各適量。先將瘦肉切成片,油爆過,再用山楂調(diào)料等鹵透燒干,即可食用。既可開胃又可抗癌。
2 黃芪山藥羹:用黃芪30g,加水煮半小時(shí),去渣,加入山藥片60g,再煮30分鐘,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血,增加食欲,提高胃腸吸收動(dòng)能的作用。
3 百合燉豬肚:把清洗干凈的豬肚放進(jìn)開水中用大火焯一下,加入料酒去除腥味,隨后再用清水把豬肚洗干凈并切成小條,蔥切段,姜切片備用;把切好的豬肚條和蔥,姜放入盛有開水的砂鍋里,蓋上砂鍋蓋用大火煮開后,改用小火燉30分鐘,再將百合放入鍋中煮30分鐘,然后加入胡椒粉,鹽,味精調(diào)味,攪拌均勻后即可出鍋食用。
4 當(dāng)歸火腿燉老雞:老母雞1只,豬肉100克,當(dāng)歸頭10克,金華火腿50克。姜片,鹽,雞粉,胡椒粉,花雕酒各適量。老母雞去雜洗凈切塊,豬肉洗凈切片。火腿切片。雞塊,豬肉飛水。將雞塊,豬肉,當(dāng)歸頭,火腿片,姜片放入砂鍋,加水大火燒開,轉(zhuǎn)文火燉約5個(gè)小時(shí)。放鹽,雞粉,胡椒粉,少許花雕酒,改大火約10分鐘即成。
多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果:這類食物不但可以增加反抗力,而且還可增加食欲。有些病人認(rèn)為應(yīng)忌食生、冷食物,但對(duì)水果蔬菜類應(yīng)視情況對(duì)待。術(shù)后初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,應(yīng)少量多餐。胃腸功能基本恢復(fù)后可以吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果,非凡是化療、放療期,具有明顯的開胃作用。
食欲不振、消化不良,可增加健脾開胃食品,如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等。
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