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腸胃不好煮什么粥喝養(yǎng)胃

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  腸胃不好養(yǎng)胃護(hù)胃的粥有很多,那你知道腸胃不好煮什么粥喝可以養(yǎng)胃嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的腸胃不好煮什么粥喝養(yǎng)胃,僅供大家參考!

  腸胃不好養(yǎng)胃的5款粥

  1、姜絲粥

  功效:姜具有養(yǎng)脾陽而除濕的作用,可以有效預(yù)防感冒。

  做法:取大米50克,生姜5片切絲備用,待粥煮得差不多時(shí),放入姜絲再煮5分鐘,煮好后可加適量紅糖攪勻。

  2、芹菜粥

  功效:芹菜有清熱去肝火的效果,同時(shí)又能止咳降壓,適合血壓高的人食用。

  做法:芹菜30克切碎,同50克大米一同熬煮即可。

  3、瘦肉粥

  功效:單純的粥營養(yǎng)價(jià)值較單一,而瘦肉含豐富蛋白質(zhì),可以彌補(bǔ)粥的不足,適合體力虛弱的人。

  做法:取大米60克,豬瘦肉20克切絲焯水備用,待粥黏稠時(shí),加入肉絲繼續(xù)煮5~10分鐘,可放入少量姜絲一同熬煮。

  4、紅棗粥

  功效:紅棗是對(duì)付脾虛胃寒的利器,對(duì)于口淡、食欲不佳的人來說有很好的補(bǔ)益功效。

  做法:少量紅棗洗凈放入鍋中小火煮,加入大米50克大火煮開,再用小火慢慢熬制即可。

  5、苦瓜薏米粥

  功效:苦瓜是很好的涼性食物,具有清熱解毒的功效,而薏米可以很好地祛脾濕,二者一同熬制,有清熱祛濕之功效。

  做法:苦瓜15克去瓤切丁,取薏米60克一同熬煮即可。

  腸胃不好養(yǎng)胃的10種食物

  1、牛奶

  味甘、性平,歸肺、胃經(jīng)。

  作用:補(bǔ)肺胃,生津液,潤大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

  2、粥類

  粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養(yǎng)。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

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  3、湯水

  比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。

  4、主食

  最養(yǎng)胃的,是面條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去,對(duì)胃有好處。另外就是餅干。

  5、蘋果

  味甘、性涼。

  作用:健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

  6、包心菜

  有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固,增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用,據(jù)說對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。

  7、菠菜

  味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/ysshiliao/' target='_blank'>食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

  8、紅薯

  性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?!毒V目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。

  9、南瓜

  《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養(yǎng)腸胃。

  10、胡蘿卜

  性味甘平,中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

  提示:中藥健脾養(yǎng)胃可服用人參健脾、參苓白術(shù)、四君子、香砂養(yǎng)胃。

  腸胃不好養(yǎng)胃的4個(gè)飲食原則

  1、軟而緩:

  選擇的食物要容易消化的,烹飪時(shí)要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物,以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢,細(xì)嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。

  2、鮮而淡:

  食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。

  3、溫而潔:

  食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈,烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。

  4、少而精:

  每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃痛、飽脹等。


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