冬季養(yǎng)胃喝什么粥好 適合冬季喝的養(yǎng)胃粥
冷冰冰的冬季容易讓人感覺(jué)到不舒服，不僅是皮膚表面會(huì)覺(jué)得干燥、發(fā)癢，身體內(nèi)部也有不少器官會(huì)受到冬季的影響，其中胃部首當(dāng)其沖，冬季喝什么粥養(yǎng)胃?下面就跟小編來(lái)了解一下吧!
冬季養(yǎng)胃粥的做法
養(yǎng)胃粥一、南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。
做法：
(1)、南瓜洗凈，切開(kāi)去子，再切成小塊。
(2)、小米淘洗干凈。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米、南瓜塊，用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效：南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷;小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者。
養(yǎng)胃粥二、山藥羊肉粥
材料：羊肉250克，新鮮鐵棍山藥100克，大米100克。
做法：把羊肉洗凈切小塊，山藥洗凈切成小段，把羊肉和山藥搭配大米一起煮成粥，加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可。
功效：羊肉能御風(fēng)寒，具有溫陽(yáng)益氣、補(bǔ)血長(zhǎng)肉的功效，對(duì)于體虛怕冷有改善和補(bǔ)益作用，不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。山藥具健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等功效，適量吃山藥能滋潤(rùn)肌膚、提高食欲、增強(qiáng)身體抵抗力。山藥羊肉粥具有補(bǔ)中益氣、健脾胃的作用，適合冬季食用。
養(yǎng)胃粥三、胡蘿卜粥
材料：胡蘿卜350克，加粳米100克。
做法：
(1)、先將胡蘿卜1~2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過(guò)后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。
(2)、用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，同時(shí)也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
養(yǎng)胃粥四、芡實(shí)紅棗花生粥
材料：芡實(shí)60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克。
做法：先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。
功效：芡實(shí)含有大量的碳水化合物，易于被人體吸收，與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對(duì)過(guò)食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
冬季如何養(yǎng)胃護(hù)胃
多吃屬性為“溫”的食物
冬季人們經(jīng)常吃羊肉、狗肉來(lái)御寒，殊不知這些熱性食物容易對(duì)胃部造成傷害，導(dǎo)致胃火旺盛，其實(shí)冬季更適合吃一些溫性食物，它們不僅能起到保護(hù)胃部的作用，還能強(qiáng)身益氣，提高身體素質(zhì)，溫性的肉類有魚(yú)肉、牛肉、瘦肉等，水果類則有龍眼、石榴、荔枝等。
早晨起來(lái)不如喝一杯溫水
不少朋友反應(yīng)，早上起床之后總感覺(jué)喉嚨干干的，這個(gè)時(shí)候就可以來(lái)一杯溫開(kāi)水，這杯溫開(kāi)水不僅能滋潤(rùn)你的喉部，還能稀釋胃酸，達(dá)到酸堿平衡。此外，我們也可以在早餐之前喝一杯溫開(kāi)水，這樣可以避免空腹進(jìn)食導(dǎo)致的消化不良哦。
吃飯的時(shí)候要放慢速度
不僅是在冬季，無(wú)論是哪個(gè)季節(jié)我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候都要講究細(xì)嚼慢咽，這樣才能更好的保護(hù)胃部。冬季進(jìn)食的時(shí)候，我們可以先吃一點(diǎn)主食，然后再吃蔬菜、肉類、喝湯，這樣的進(jìn)食順序有利于刺激唾液分泌淀粉酶，提高胃部的消化能力。
胃不好的人最怕糯米
相信大家都聽(tīng)老人說(shuō)過(guò)“胃不好少吃粽子”，這到底是為什么呢?其實(shí)這是因?yàn)轸兆又饕膳疵捉M成，而胃不好的人最怕的就是糯米這種不好消化的食物，所以冬季養(yǎng)胃護(hù)胃還是少吃一點(diǎn)糯米類食物吧。
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