胃不好的人要及時做好養(yǎng)胃工作。那么，燉什么湯才可以養(yǎng)胃呢？養(yǎng)胃湯是怎么做的呢？養(yǎng)胃可以喝一些什么湯呢？以下是學習啦小編要與大家分享的養(yǎng)胃湯的做法，供大家參考!

　　養(yǎng)胃湯的做法

　　第一款養(yǎng)胃湯的做法、胡椒豬肚湯

　　材料：胡椒20克，生姜3片，大棗6個，豬肚250克。

　　做法：

　　1、切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈，去異味。

　　2、紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核;生姜去皮，切片。

　　3、用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開后用中火煲3小時，以細鹽調(diào)味，即可飲用。

　　功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此湯水可以調(diào)理胃寒的病癥，具有健脾開胃、驅(qū)風散寒、溫中止痛的作用。

　　第二款養(yǎng)胃湯的做法、黨參鳙魚湯

　　材料：鮮鳙魚1500克，黨參30克，料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯各適量。

　　做法：

　　1、先將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈，裝入紗布袋扎口。

　　2、將鳙魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈后下油鍋稍煎。

　　3、鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛后，揀去蔥、藥包即可。

　　功效：本湯具有扶脾養(yǎng)胃、補中益氣、健身強體之功效，適用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。

　　第三款養(yǎng)胃湯的做法、紫蘇生姜紅棗湯

　　材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。

　　做法：

　　1、先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。

　　2、將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。

　　3、然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。

　　功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　第四款養(yǎng)胃湯的做法、三丁豆腐羹湯

　　材料：豬肉丁、豆腐、青豆、番茄、濕淀粉、精鹽、麻油、味精、鮮湯各適量。

　　做法：

　　1、首先將豆腐切成小塊，下沸水焯一下，瀝干水待用。

　　2、將番茄皮去掉，去籽，切成小塊。

　　3、把燒熱油鍋，下蔥略煸一下，然后放入豆腐、鮮湯、番茄、肉丁、青豆、精鹽，燒沸即可。

　　4、湯煲好后，加入味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。

　　功效：三丁豆腐羹湯，味道鮮美，滋陰潤燥，補中益氣，補脾健胃，很適合老年人冬季養(yǎng)生喝。

　　養(yǎng)胃的飲食禁忌

　　1、忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發(fā)性攣縮。

　　2、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

　　3、忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

　　小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜?？崭购却讜е挛杆徇^多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

　　養(yǎng)胃的小妙招

　　1、放松腹部

　　胃痛的時候，最好是可以找個地方平躺著，然后輕輕按摩腹部，這樣可以保障胃氣流通順暢，讓腹部舒服一點。

　　2、吃點東西

　　胃痛常常是因為饑餓產(chǎn)生的，這個時候如果有軟質(zhì)食物的話，吃一點，比如面包、餅干等是很管用的，但不要喝牛奶，也不要吃硬的東西。平時可以買些蘇打餅干放在家里或工作的辦公桌里，以備不時之需。

　　3、給點溫暖

　　胃寒的人常常是因為受了冷的食物的刺激而發(fā)作的，這個時候喝點熱水，或是用熱水袋敷一會兒胃部，效果也是比較明顯的。

　　4、穴位療法

　　(1)揉內(nèi)關：內(nèi)關穴位于手腕正中，距離腕橫紋約三橫指(三個手指并攏的寬度)處，在兩筋之間取穴。用拇指揉按，定位轉(zhuǎn)圈36次，兩手交替進行，疼痛發(fā)作時可增至200次。

　　(2)點按足三里：足三里穴位于膝蓋邊際下三寸(相當于四個手指并攏的寬度)，在脛骨和腓骨之間。以兩手拇指端部點按足三里穴，平時36次，痛時可揉200次左右，手法可略重。

　　(3)揉按腹部：兩手交叉，男右手在上，左手在下;女左手在上，右手在下。以肚臍為中心揉按腹部畫太極圖，順時針36圈，逆時針36圈;此法可止痛消脹，增進食欲。

　　5、運動療法

　　(1)跪姿前傾：雙膝跪地，從膝蓋到腳趾都要接觸到地面，上半身保持直立，雙手自然下垂。緩慢坐下，直到體重完全壓在腳踝上，雙手自然放在膝上，保持正常呼吸。保持該姿勢約30秒，放松后再將上半身向前傾。重復做3～5次。該動作有助于消除脹氣、胃腸綜合征(如胃腸痙攣、腹瀉等)，還可強化大腿肌肉。

　　(2)伏地挺身：俯臥(趴在床或地板上)，全身放松，前額觸碰地面，雙腿伸直，雙手彎曲與肩平放，手肘靠近身體，掌心向下。雙手支撐，抬起頭、胸部，雙腿仍接觸地面，直到感覺胸腹完全展開。保持該姿勢約10秒鐘。重復做3～5次。這能消除脹氣、解除便秘、鍛煉背肌，對脊椎矯正有一定的幫助。

　　(3)站立彎膝：雙腳分開與肩同寬站立，雙手輕放膝上，身體微向前彎。深吸一口氣，吐氣時緩慢收縮腹部肌肉，讓腹部肌肉呈凹陷狀，但不要勉強用力，否則會感到不舒服。保持該姿勢5～20秒，不要憋氣，然后順勢將肺部氣體排出，放松肌肉。重復4～7次。這個動作對緩解消化不良與便秘很有幫助。

　　6、藥物治療效

　　值得提醒的是藥物的選擇非常重要，要根據(jù)自己的情況，或遵醫(yī)囑用藥，以免自己調(diào)整用藥產(chǎn)生不良后果。

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