補(bǔ)氣血養(yǎng)胃的粥有哪些_補(bǔ)氣血養(yǎng)胃喝什么粥
胃不舒服時(shí)要避免吃刺激性食物，多吃一些易消化、溫和的食物，粥就是養(yǎng)胃的其中一種食物。那么補(bǔ)氣血養(yǎng)胃的粥都有哪些呢？補(bǔ)氣血養(yǎng)胃可以喝什么粥呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的補(bǔ)氣血養(yǎng)胃的粥有哪些，供大家參考!
補(bǔ)氣血養(yǎng)胃的粥
牛肉米粥
材料：鮮牛肉100克，粳米200克，生姜末、香油和鹽各適量。
做法：將牛肉洗凈后剁成末，與淘洗干凈的粳米一起放入鍋中，加入適量的清水，置火上煮至粥將熟時(shí)，撒入生姜末和鹽，淋入香油調(diào)勻，再略燒片刻即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：肉嫩味香，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣。
肉蓯蓉肉粥
材料：狗肉100克，肉蓯蓉10克，粳米150克，香油和鹽各適量。
做法：將肉蓯蓉放入鍋中，加入適量的清水，置火上煎煮去渣，投入狗肉及淘洗干凈的粳米熬成粥，淋入香油，撒入鹽調(diào)勻即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：肉香粥稠，溫補(bǔ)脾腎。
綠豆肝粥
材料：豬肝120克，綠豆50克，粳米150克。
做法：將綠豆和粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量清水，置旺火上燒沸，再用小火煨至米爛熟爛，加入洗凈并切成小塊的新鮮豬肝，待豬肝熟透即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮香，健脾除濕。
豬肺米粥
材料：豬肺500克，薏米、粳米、蔥、姜、鹽、味精和香油各適量。
做法：1、將豬肺洗凈，放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，置火上煮至七成熟時(shí)撈出，切成小塊，豬肺湯撇去浮沫備用。
2、將粳米淘洗干凈，倒入鍋中，加入洗凈的薏米、豬肺丁、豬肺湯和姜，置火上煮成粥，撒入蔥、鹽和味精，挑去姜，淋入香油即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：味鮮可口，潤(rùn)肺生津，止咳化痰。
魚肚米粥
材料：魚肚30克，薏米40克，粳米150克，蔥花、姜末，香油和鹽各適量。
做法：將魚肚、薏米和粳米分別淘洗干凈，一起放入沙鍋中，加入適量的清水，置火上煮至粥將熟時(shí)，撒入蔥花、姜末和鹽，淋入香油調(diào)勻即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：鮮香可口，健脾強(qiáng)體。
山藥粉粥
材料：山藥干100克，白糖適量。
做法：將山藥干磨成細(xì)粉放入鍋中，加入適量的清水調(diào)勻，置小火上燉煮，用筷子不斷的攪動(dòng)至粥將熟時(shí)，撒入白糖調(diào)勻即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：潔白潤(rùn)口，健脾養(yǎng)胃。
山藥棗粥
材料：山藥20克，紅棗10只，小米150克。白糖適量。
做法：將紅棗去核，與山藥和淘洗干凈的小米一起放入鍋中，加入適量的清水，置火上煮至粥熟，撒入白糖即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：味香粥粘，健脾益氣，養(yǎng)胃強(qiáng)體。
山藥米粥
材料：山藥100克，小米50克，白糖適量。
做法：將山藥洗凈去皮切片，與淘洗干凈的小米一起倒入鍋內(nèi)，加入500克水，用旺火燒沸，再轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥，撒入白糖調(diào)勻即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：粥稠味甜，健脾止泄，消食導(dǎo)滯。
補(bǔ)氣血養(yǎng)胃的小妙招
1、細(xì)嚼慢咽
細(xì)嚼慢咽能更好的幫助牙齒把食物分割成小塊，使食物被充分的消化吸收。同時(shí)避免狼吞虎咽時(shí)來(lái)不及咀嚼的大塊食物進(jìn)入胃中，對(duì)胃壁造成機(jī)械性損傷。
2、少食多餐。
胃不好的人通常是吃多了胃就疼或是胃脹，但是不吃飽又會(huì)很快就餓，因此少食多餐是最好的方法?？梢越o胃充足的時(shí)間去消化食物，同時(shí)又不會(huì)造成太大的負(fù)擔(dān)。
3、飯后靜坐一會(huì)。
剛吃過(guò)飯不要馬上運(yùn)動(dòng)，應(yīng)靜坐一會(huì)，至少半小時(shí)，給胃?jìng)€(gè)喘息的時(shí)間慢慢去消化食物。如果馬上運(yùn)動(dòng)，非常容易造成剛剛?cè)麧M食物的胃由于重力作用發(fā)生“下垂”。
補(bǔ)氣血養(yǎng)胃的食物
1.肉桂
中醫(yī)認(rèn)為，桂皮味辛甘，性大熱，歸腎、心、脾、肝經(jīng)。具有補(bǔ)腎助陽(yáng)，引火歸原，散寒止痛，溫通經(jīng)脈之功效。對(duì)于因?yàn)槠⑽柑摵霈F(xiàn)的胃脘冷痛、腹痛腹瀉，桂皮有很好的改善作用。西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，肉桂油還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用，肉桂還能對(duì)阿司匹林引起的胃潰瘍有保護(hù)作用。
2.小米粥
小米粥也是很養(yǎng)胃的。小米，有米黃金之稱，小米粥有暖胃和安神的作用，所以在早上喝上一碗小米粥，再搭配一點(diǎn)饅頭，對(duì)緩解胃痛有很好的效果。
3.西紅柿
西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成，具有消除胃不舒服、緩解胃痛和胃炎的功效。每天堅(jiān)持飲用200毫升西紅柿汁，對(duì)胃黏膜能起到很好的保護(hù)作用。如果空腹時(shí)感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來(lái)緩解這些癥狀。
4.香菜
《本草綱目》中說(shuō)，香菜“性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢”，具有和胃調(diào)中的功效。由于香菜具有芳香的氣味，辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用，對(duì)調(diào)節(jié)人的消化功能大有好處。
5.南瓜
南瓜含大量果膠，可保護(hù)胃壁，減少潰瘍。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時(shí)最好去皮。它烹飪簡(jiǎn)單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。
6.豌豆苗
豌豆苗含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維及β-胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，并含有17種人體必需的氨基酸，其中磷的含量尤其高于其他蔬菜，可預(yù)防因胃酸分泌過(guò)多而導(dǎo)致的胃痛。用豌豆苗煮芋頭可以加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化。做法：將300克芋頭去皮切塊，150克豆苗洗凈，10克生姜切片;鍋中注入清水，下入芋頭煮熟;待芋頭熟后，再下入豆苗燒沸，加入食鹽、味精調(diào)味即可。
7.山藥
山藥健脾胃、益腎氣，可促進(jìn)消化吸收，也有保護(hù)胃壁的功效，還能促進(jìn)食欲，胃部長(zhǎng)期不適導(dǎo)致食欲不振的患者可多吃。老人養(yǎng)生可以多吃山藥，可以延年益壽。
8.胡蘿卜
因?yàn)楹}卜含有豐富的胡蘿卜素，因此，可以保護(hù)我們的胃黏膜，而避免傷害引起疼痛，身體的粘膜組織都需要胡羅素，一旦缺乏，粘膜組織就會(huì)出問(wèn)題，胃也是同樣，所以，建議胃不舒服的人平時(shí)多食用胡蘿卜，而且，最好是煮熟吃，會(huì)吸收的更好。
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