胃病患者吃什么蔬菜
現(xiàn)在很多人由于飲食不規(guī)律，導致胃受到傷害，患有或輕或重的胃病。胃病患者飲食上吃什么好呢？下面是的胃病患者吃的蔬菜，歡迎閱讀。
胃病患者吃的蔬菜
南瓜
南瓜有減肥美容的功效，而且能夠消炎殺菌、止痛。
南瓜含有非常豐富的果膠，可以吸附細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。
胡蘿卜
胡蘿卜性味甘平，能夠潤腸胃，安五臟，有健食之效。
豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
甘藍
甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。
其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。
菠菜
菠菜含有豐富的纖維素，能夠幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。
不過，紅薯內淀粉含量很高，吃完后會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
胃病的菜品
1.粥類。粥類比較容易消化，因此比較適合胃病的人吃，如白蘿卜粥(先把蘿卜切片煮熟，再加入米一起煮，最后加少許紅糖煮沸即可吃);還有八寶粥，其含有花生、杏仁、白糖等，熱量高且豐富，有益于胃。
2.蓮藕。蓮藕偏涼性，含有豐富的營養(yǎng)成分及鉀、鈉、磷等微量元素有健脾益胃、清熱生津等功效，并且對慢性胃炎引起的嘔吐起到一定的幫助，是胃病患者的滋補佳品。
3.湯類。比較養(yǎng)胃的東西首選是湯，對于胃病的患者多喝菜湯最好，菠菜、玉米、雞蛋等等，可以拿來煲湯的都上。菠菜味甘性涼，其可促進胃和胰腺分泌，增加人的食欲，有利于消化，豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，益腸胃，利便秘;不過，菠菜草應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃。
4.南瓜。南瓜內含有維生素和果膠，含有的果膠可以保護胃粘膜，加強胃腸蠕動，幫助消化。有胃病且又喜歡吃南瓜的人不妨多吃一些。
5.包心菜。包心菜含有的維生素C等營養(yǎng)成分，有助于止痛及促進潰瘍愈合，是健脾養(yǎng)胃、解毒消腫的好菜品，卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煮也不失為好方法，可以減輕胃病的疼痛;含有的維生素U可以保護黏膜細胞，對胃火及胃潰瘍的預防有一定的幫助。
6.白蘿卜。白蘿卜含有豐富的淀粉酶和一些芥茉油，能促進胃腸蠕動，幫助消化，增進胃病患者的食欲;其含有的干擾素誘生劑活性強，生吃并細嚼或者榨成汁才會刺激消化道產生干擾素，有效于胃炎引起的腹脹、便秘、痛疼等。
7.水果。胃病患者多吃點富含維生素C的水果，維生素C能保護胃部和增強胃的抗病能力，如蘋果、獼猴桃、草莓等，蘋果能健脾補氣益胃，生津潤燥。
養(yǎng)胃水果
1、蘋果。味甘、性涼，可健脾補氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。
2、桂圓。李時珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。如果睡眠不好，可吃幾顆桂圓，有安神助眠的作用。
3、木瓜。含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。
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