中醫(yī)調(diào)理腸胃的小妙招及飲食
養(yǎng)胃護(hù)胃是當(dāng)前人們的一大課題，從中醫(yī)角度，調(diào)理腸胃的小妙招有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。
中醫(yī)調(diào)理腸胃的小妙招
1、食積不消化，喝點(diǎn)蘿卜湯
用適量白蘿卜燉湯，可治氣脹食滯、飯食不消化;用3~5個(gè)山楂、5~10克陳皮泡水喝，同樣可以消食。
2、脾胃受寒，喝點(diǎn)生姜紅糖水
姜湯是民間廣為流傳的一種驅(qū)寒暖胃偏方，但姜湯一定要趁熱喝，發(fā)一身汗，體內(nèi)的寒氣才會消散，覺得通體舒泰。
3、老人食欲不振，試試山藥生姜燉豬肚
用100克山藥、10克生姜、1個(gè)豬肚燉湯，連吃兩三天，能健脾暖胃，對改善食欲有明顯效果。
4、體虛腹瀉，熬點(diǎn)蓮子山藥大棗小米粥
用蓮子10克、山藥100克、大棗10個(gè)、小米適量熬粥，有助改善因脾虛引起的腹瀉。
養(yǎng)腸胃的方法
1、數(shù)量少一點(diǎn)
吃飯要吃“七八分飽”，如果按吃飽算很可能會超出人體對能量實(shí)際需求的20%左右，加重胃腸負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)疾病。
2、品種雜一點(diǎn)
飲食一定要做到均衡、多樣化，這樣能維持腸道正常功能。尤其是粗糧等高纖維食物，能幫助保持腸道正常功能，刺激腸道運(yùn)動。
3、早餐好一點(diǎn)
對現(xiàn)代人來說，多數(shù)人上午和中午工作量大，因而早餐必須得吃，而且要盡可能吃好點(diǎn)，品種盡可能豐富、營養(yǎng)均衡，保證為全天提供充足的動力。
4、緊張少一點(diǎn)
人處于緊張狀態(tài)時(shí)，血液會匯聚到大腦和四肢，胃腸血液減少，導(dǎo)致消化不良。因此，要提醒自己勞逸結(jié)合，讓身體有一個(gè)較好的內(nèi)環(huán)境，保持適宜的緊張度，合理調(diào)控身心狀態(tài)。
5、麻辣少一點(diǎn)
麻辣食物吃得太多，可增加腸胃刺激，促進(jìn)腸胃蠕動，使食物未完全消化就可能被排出體外，引起腹瀉等問題。
6、酒要少一點(diǎn)
適量飲酒可加快血液循環(huán)，促進(jìn)消化吸收，但一旦過量，就會破壞胃黏膜，甚至引發(fā)脂肪肝、酒精性肝炎等疾病。
7、生冷少一點(diǎn)
如果吃太多生冷食物，不僅攝入致病細(xì)菌的機(jī)會增加，生冷食物本身對腸胃也會造成刺激，增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。
8、甜食少一點(diǎn)
甜食攝入量要控制，因?yàn)樘鹗硶p傷消化道，影響消化吸收，長期嗜甜，還可能失去正常的饑餓感，容易造成營養(yǎng)過剩。
腸胃不好的人適合的食物
1、開水
油膩的食物吃多了難免會出現(xiàn)腸胃不適。不妨利用兩三天時(shí)間，減少精制米、面、糖果、甜糕點(diǎn)的攝入，強(qiáng)迫自己多喝水。尤其是多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。
2、紅茶
暴飲暴食之后難免會出現(xiàn)沒食欲，吃不下，肚子還脹得難受。喝點(diǎn)紅茶能幫助消食化積，調(diào)理胃腸。紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，生成的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化。因此與綠茶相比，紅茶更能調(diào)理腸胃。
3、酸奶
酸奶不僅含有牛奶的含有全部營養(yǎng)素，而且含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸，這種物質(zhì)對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人很有好處，所以這些人可以經(jīng)常喝酸奶。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長，可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，還能防止老年人便秘。
4、蘋果
蘋果不僅能止瀉，還能通便。蘋果中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。
5、棗
棗吃起來的時(shí)候酸中帶甜，甜中有酸，在中醫(yī)上認(rèn)為，甜入脾，酸入肝，所以棗有著健脾養(yǎng)胃的作用功效，養(yǎng)脾胃的同時(shí)還可以補(bǔ)益肝臟。熟棗的味道甘，性溫，可以起到補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用功效。一些脾胃虛弱，經(jīng)常會腹瀉、疲乏無力的人可以多吃些棗。
6、花生
花生的營養(yǎng)非常豐富，當(dāng)中含有不飽和脂肪酸，屬于人體必需的脂肪酸。食用花生有助人體血液中膽固醇、甘油三酯的降低，同時(shí)也有助人體血液粘稠度的降低，促進(jìn)血液微循環(huán)的改善，幫助腦細(xì)胞活性的提高，有助人的記憶力的增強(qiáng)。常常吃花生還有助腸胃健康養(yǎng)護(hù)。
7、蓮藕
中醫(yī)學(xué)說認(rèn)為蓮藕生性含量，而熟的蓮藕則成為溫性食物，具有清熱散瘀、解渴除煩、止血等作用，最重要的是蓮藕對治療腸炎、脾虛腹瀉等癥狀有良好效果。另外，蓮藕經(jīng)過煮熟之后，對脾胃有益，可以養(yǎng)胃滋陰。
8、百合
百合里面含有蛋白質(zhì)、維生素的同時(shí)還有一些特殊的營養(yǎng)成分，不僅對人體有營養(yǎng)滋補(bǔ)的功效，另外還可以對抗冬日干燥。中醫(yī)上講在秋冬季節(jié)多吃百合可以潤肺止咳，養(yǎng)心安神，起到溫和腸胃的作用。
9、豬皮
豬皮是一種含有豐富蛋白質(zhì)的食物，而且豬皮的膠原蛋白還十分豐富，對于滋陰補(bǔ)虛、清熱利咽有特殊的療效。腸胃不好的人不妨嘗試一下吃豬皮，既好吃，又具有促進(jìn)消化系統(tǒng)消化食物的作用，避免了消化不良引起的腸胃不適。
養(yǎng)胃食物
1、烤饅頭
烤饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養(yǎng)胃”的作用。這是因?yàn)?，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護(hù)胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。
要注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊了，否則吃下去弊大于利;其次，胃腸不好的人，烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可;再次，烤面包片、烤饅頭片未必要趁熱吃，稍晾一下也可以。
2、面條
主食中最養(yǎng)胃的是面條。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后會變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用。
面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)候，吃碗溫乎乎的面最合適。在吃面條的時(shí)候，為了保持營養(yǎng)的平衡，可以增加一個(gè)水煮蛋并搭配各種蔬菜，達(dá)到碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素的平衡。
3、紅薯
烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。因?yàn)?，紅薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人們的喜愛，而且，紅薯還可以養(yǎng)胃去積。紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌，所以平時(shí)胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。
吃紅薯時(shí)最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。相比較成人，孩子更容易出現(xiàn)此類問題，嬰幼兒只建議吃紅薯粥;大一點(diǎn)的孩子可以在某一餐主食中，用紅薯替代部分主食，但不要超過主食總量的1/3。
4、粥類
要說到養(yǎng)胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化。早在古代，人們就已經(jīng)注重喝粥對身體保健的功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認(rèn)為：“每日起，食粥一大碗?？崭刮柑?，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”意即每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養(yǎng)，不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
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