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夏天養(yǎng)胃的食物和注意事項

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  夏天是急性腸胃炎的高發(fā)季節(jié),腸胃不好的人一定要注意自己的飲食,多吃養(yǎng)胃食物,但是很多人會對夏天養(yǎng)胃的食物感到好奇。以下是小編推薦夏天養(yǎng)胃的食物知識,歡迎閱讀!

  夏天養(yǎng)胃的食物

  1、粥類

  要說到養(yǎng)胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護腸胃。

  2、牛奶

  牛奶中的營養(yǎng)成分十分的豐富,甚至能說牛奶是一種最完美的飲品了,而且經(jīng)過相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn),牛奶不但具有豐富的營養(yǎng)價值,還同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),牛奶對消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

  3、湯水

  除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質(zhì),這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯,比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些雞精進行調(diào)味,這樣養(yǎng)胃的功效會更加的明顯。

  4、主食

  通常在吃什么可以養(yǎng)胃的問題上,我們應(yīng)該適量的多吃些主食,而在選擇主食的方面,最養(yǎng)胃的則是面條。因為在大米中含有較多的酸性物質(zhì),因此腸胃不好的人應(yīng)該盡量少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。

  5、包心菜

  要想養(yǎng)胃,包心菜絕對不能少,它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質(zhì)具有止痛及促進潰瘍愈合的作,將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

  6、菠菜

  面對吃什么養(yǎng)胃的問題,菠菜也可以適量的多吃,中醫(yī)指出菠菜具有潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜,可促進胃和胰腺分泌,從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素,它能幫助腸道蠕動,從而有利排便。

  7、紅薯可養(yǎng)胃去積

  紅薯本身養(yǎng)胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯,容易糊,衛(wèi)生條件得不到保證。

  8、南瓜細軟易吸收

  很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。

  9、卷心菜保護胃黏膜

  卷心菜被譽為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將卷心菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。

  10、適當(dāng)吃酸味食物

  酸味食物除了具有生津解渴、健胃消食的作用外,還可以殺菌防病哦。酸味食物可以殺死菜中的細菌,可預(yù)防腸道傳染病。夏季出汗多因此容易丟失津液,這時可以適當(dāng)吃一些酸味的食物,它們的酸味能斂汗止瀉,尤其是進入雨季后,氣候就比較潮濕,多吃點酸味食物還能祛濕。

  另外,酸味食物,尤其是酸味水果,一般呈堿性,能夠補充夏天人體流失的大量水分,從而起到防暑降溫的作用。酸味食物還有一大好處就是促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收,特別是在高溫環(huán)境里,人體營養(yǎng)物質(zhì)消耗是相當(dāng)大的,多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養(yǎng)素的吸收。如番茄、檸檬、烏梅、草莓、葡萄、山楂、芒果、菠蘿、獼猴桃之類的水果,既能拿來榨果汁、做水果沙拉,也能入菜做料理。

  胃不好的注意事項

  1、從日常生活作息上面做起,最起碼的一天三頓主食要定時定量,最好是給自己設(shè)定一個時間表,然后嚴格遵守。同時會對睡眠時間產(chǎn)生影響,因為,一些人喜歡晚睡晚起,于是將早中餐一塊吃,這種生活習(xí)慣必須要改,并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的。人的生物鐘雖然可以前后移動,但是在一定范圍內(nèi),不可能產(chǎn)生太大的差別。

  2、一般,胃消化功能不好的人,最明顯的癥狀就是吃一點點就會飽,稍微多吃一點就會胃脹,特別在晚上多吃的話,還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。

  因此,建議少吃多餐,如果還沒到正餐時間,可以補充一些食物,但不宜過多,飯前喝一點湯,這樣有助于腸胃消化。飯后喝湯會增加胃消化的壓力。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西,否則很容易影響入睡,如果覺得肚子餓了可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┧?/p>

  3、患有胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、濃茶、咖啡、碳酸性飲品、酸辣等刺激性食物,這些食物都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒,因而冷飲和雪糕也必須要戒,食物以溫?zé)釣楹?,我知道,這對于任何人都是一個極大的考驗,特別是在酷暑時節(jié)。

  但是在炎熱的夏天,有兩種飲料應(yīng)該多喝,一是牛奶,二是溫開水。牛奶可以形成一層胃的保護膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,再吃東西,是再好不過的。多喝水,特別是喝溫?zé)崴?,因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。

  夏天解暑養(yǎng)胃湯推薦

  1、薏米+紅豆

  紅豆,性善下行,能清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補血安神。且紅豆本身含熱量不高,富含鉀、磷、硒等活性成分,是典型的高鉀食物。

  盛夏出汗多,鉀離子丟失過多吃紅豆可以很好補充鉀。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),能行氣補血,非常適合心血不足的女性食用。

  【薏米紅豆粥】

  材料:薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

  做法:用水將薏米和紅豆泡4到5小時后,把薏米洗凈炒熟,然后薏米、芡實、枸杞和紅豆下鍋煮沸后,小火煮30分鐘,放入生姜繼續(xù)用小火煮40分鐘左右,最后等粥變溫了就加糖或者蜂蜜即可食用。

  2、薏米+綠豆

  綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。據(jù)《本草綱目》記載綠豆:”厚腸胃、作枕、明目、治頭風(fēng)頭痛、除吐逆、治痘毒、利腫脹“。

  【薏米綠豆粥】

  材料:薏米、綠豆

  做法:薏米洗凈泡上一夜,洗凈的綠豆和泡好的薏米一同入鍋,加水煮,直至爛熟加入蜂蜜或冰糖即可食用

  3、薏米+冬瓜

  中醫(yī)認為,冬瓜味甘、微寒,有清熱毒、利小便、止渴除煩、祛濕解暑的功效,是一種消暑去熱很好的日常食物。連皮一起煮湯,效果更明顯。

  【薏米冬瓜排骨湯】

  材料:冬瓜、豬排骨、一些的薏米,鹽、姜、蔥、清水

  做法:①將排骨洗凈后,放入沸水中焯2分鐘去掉血水,把排骨撈出沖涼水瀝干;把薏米用清水浸泡15分鐘。

 ?、诙喜挥萌テ?,把冬瓜洗干凈,連皮一起切塊;姜切成2片。

 ?、郯雅殴欠胚M煲湯鍋里,一次性注入足量的清水,大火燒開后下料酒、放薏米、姜片改小火繼續(xù)煮一個半鐘。

  ④放冬瓜片再煮1小時。

 ?、菁尤脒m量鹽調(diào)味,即可飲用。

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夏天養(yǎng)胃的食物和注意事項

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