胃不好吃什么主食可以養(yǎng)胃
養(yǎng)胃主食宜軟,不宜硬。主食是人體成長發(fā)育必需品,在主食方面最養(yǎng)胃的是面條,但是由于地域的不同,那么養(yǎng)胃的主食也會有一些差異的。今天小編給大家整理了養(yǎng)胃可以吃的主食知識,希望對大家有所幫助。
養(yǎng)胃可以吃的主食
1、粥
如果你的胃不好,不喜歡吃干硬的東西時,推薦主食以吃粥為好。記住主食是粥,不是稀飯,胃不好的人吃稀飯并不好,稀飯中的水太多,胃不好的人,往往腸胃的運水功能也不強,以稀飯當主食,反而增加了胃腸的負擔,不好。有的胃不好的人吃稀鈑,還會出現(xiàn)嗝酸、胃脹、難受等不良反應(yīng)。
粥與稀鈑是有區(qū)別的,粥煮出來是特別爛熟而粘稠的,往粥中插上一根筷子是不會倒的。也就是說,粥中的水分是放到恰當?shù)暮锰帲屩骷Z煮得爛透而不稀,這樣的粥當主食吃最養(yǎng)胃。
八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護腸胃。
2、面食
如果你的胃不好,主食又不喜歡吃稀軟的東西,推薦主食以吃發(fā)酵的面食為好。
吃面食能不能養(yǎng)胃,跟加工方式有很大的關(guān)系。腸胃不好、消化不良的人最適合常吃發(fā)酵的面食。面經(jīng)過發(fā)酵后,其滯氣之性就會大為減輕,從而避免胃部發(fā)生脹氣,而且更助于人體消化。用酵母發(fā)酵的面食,還會大大增加它的營養(yǎng)價值,經(jīng)酵母發(fā)酵后的饅頭、面包所含營養(yǎng)比大餅、面條等沒經(jīng)過發(fā)酵的面食要高出3-4倍,蛋白質(zhì)高出近2倍。
胃不好,主食還是最好吃用酵母發(fā)酵做出來的饅頭為好,面包發(fā)酵太過,我們很多中國人吃了胃反而更不舒服,還是不吃的好。
3、小米
最養(yǎng)胃的主食是小米。小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收,故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復良品。谷萬里指出,由于小米性稍偏涼,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
養(yǎng)胃主食推薦
1、白術(shù)豬肚粥
做法:白術(shù)30克,豬肚1只,粳米60克,生姜少許。將豬肚洗凈切成小片,同白術(shù)、生姜加水1000毫升,煎煮取汁約600毫升,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。用于脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等癥。
2、豆蔻饅頭
做法:白豆蔻15克,面粉1000克,酵母50克。將白豆蔻研為細末,待面粉發(fā)酵后,一起加入制成饅頭。用于脾胃氣滯的脘腹脹痛,食欲不振或胃脘冷痛,惡心嘔吐等。
3、神曲粥
做法:神曲10~15克,粳米30~60克。先將神曲搗碎,加水2000毫升,煎至1000毫升取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次溫服。用于脾胃虛弱、食欲不振、食積難消、噯氣、泛酸水、脘悶腹脹等癥。
4、玉竹粥
做法:鮮玉竹30~60克,粳米60克,冰糖少許。先將鮮玉竹洗凈,除去根須、切碎,加水1000毫升,煎取濃汁約500毫升,再加粳米煮為稀粥,加少許冰糖即可,每日分3~4次分服。適用于胃火熾盛或陰虛內(nèi)熱、容易餓的胃炎患者。酸水、脘悶腹脹等癥。
5、椒面餅
做法:蜀椒6克,白面粉60克,蔥白莖。將蜀椒去閉口者,去椒目,焙干研末,與面粉拌和,加水揉成小餅狀。將水燒沸,下椒面餅,煮熟后,放入蔥白,并加味精、香油、精鹽等調(diào)味。吃面餅喝湯。適用于寒凝氣滯導致的胃脘冷痛、脹悶不舒、食欲不振等癥。
胃不好的調(diào)理方法
1.飲食調(diào)理
中醫(yī)認為,用飲食調(diào)理疾病是個不錯的方法,對于有胃病的人來講,注意飲食更是養(yǎng)胃護胃的第一步。胃病患者要多吃溫軟、清淡的食物,避開辛辣、生冷等刺激性飲食可以讓胃變得更健康。
2.運動調(diào)理
胃病患者不能經(jīng)常靜臥不動,專家建議患有胃病的人要根據(jù)個人自身的情況適度運動,運動鍛煉可以提高免疫力,增強人體的抗病能力,長期堅持運動還能減少各種疾病的復發(fā)。
3.生活調(diào)理
胃部位于上腹部,這個地方其實是非常容易受涼的,晚上睡覺不蓋被子、經(jīng)常穿露肚臍的衣服都有可能導致寒氣入侵胃部,引起疾病,所以人們在生活中要注意胃部的保暖,特別是患有老胃病的人,保暖可以避免胃痛、加重舊疾。
4.情緒調(diào)理
眾所周知,情緒會影響到疾病的恢復,胃部是非常嬌弱的,專家認為,胃病的恢復跟情緒是否穩(wěn)定有些很大的關(guān)系,當我們患上胃病的時候千萬不能有太大的情緒波動,否則會加重病情。
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