燕窩燉雪蛤的做法好吃又養(yǎng)顏
燕窩和雪蛤都是美容佳品,搭配在一起效果棒棒的,非常的適合女性朋友們,在家的時候可以試試。想要了解更多燕窩燉雪蛤的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作燕窩燉雪蛤的食材
燕窩燉雪蛤好吃的步驟
1.燕窩.雪蛤各洗凈放入白色碗里浸泡一天。
2.燕窩泡10分鐘左右變軟,撕成細條,會看到有細小的雜毛用鑷子挑出后洗凈,用清水浸泡。
3.雪蛤泡開一半后也同樣挑出黑絲,清洗干凈后用清水浸泡。
4.泡了一天后的雪蛤撈出放入燉盅,燕窩可以連同泡過的水一起倒入燉盅,蒸燉30分鐘。
5.加入冰糖粉,枸杞。
6.裝出待溫,早晚空腹服用,吸收最好。
燕窩雪蛤的功效與作用
燕窩燉雪蛤還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效,協(xié)助病后的人體恢復健康,是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨特療效。一切病之由于肺虛不能清肅下行者,用此者可治之。”據(jù)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn),燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份,有助于刺激細胞生長及繁殖,對人體組織生長、細胞再生,以及由細胞發(fā)的免疫功能均有促進作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認為,燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶,既有利于營養(yǎng)的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養(yǎng)的效果。
晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時,這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調(diào)養(yǎng)食用燕窩較佳,這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。
最好離吃飯前或后兩個小時空腹時食用吸收最佳??崭箷r營養(yǎng)吸收是最好的。市場上燕窩品種繁多,最有藥用價值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產(chǎn)地,品質(zhì)最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂,如果是要送禮的,選同仁堂燕窩最合適;如果是自己家人要用的,選擇福臨門燕窩最實惠。
燕窩的作用
燕窩主要含的是水溶性蛋白質(zhì),以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質(zhì),能促進細胞組織的生長和再生,因此燕窩較適合燒傷病人或放化療后的病人在康復期食用,幫助損傷細胞的修復、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質(zhì),因此也被用在各種美容化妝品中。
燕窩的性質(zhì)較平淡,既不促熱,也不滋陰,由于對皮膚有益,皮膚又和肺相表里,所以比較適合的也包括肺部有疾患的人。
滋陰潤肺補而不燥;養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環(huán),增進胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥; 治療氣虛、多汗、尿多等癥。 燕窩作為天然滋補食品,男女老少都可食用。
燕窩甘淡平,大養(yǎng)肺陰,化痰止咳,補而能清,為調(diào)理虛勞之圣藥,一切病之由于肺虛,而不能肅清下行者,用此皆可治之。" 中醫(yī)認為燕窩:"養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜于體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,久痢久瘧,痰多咳 嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?,F(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。
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