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五花肉炒茭白的做法圖文教程

時(shí)間: 慧媛47 分享

  茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在,并能提供硫元素,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,容易為人體所吸收。和五花肉一起炒的味道很好。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的五花肉炒茭白做法,歡迎閱讀!

  制作五花肉炒茭白的食材

  五花肉炒茭白的步驟

  1.茭白、青椒洗凈。

  2.五花肉、青椒、茭白切片。

  3.五花肉下鍋將油熬出。

  4.下茭白片大火快炒。

  5.調(diào)入適量生抽。

  6.下青椒炒至斷生調(diào)入適量鹽和味精。

  食用茭白的好處

  利尿止渴

  茭白是寒性食材,性滑而利,能利尿去水,輔助治療四肢浮腫,對(duì)小便不利也有很好治療。在干燥的氣候中食用茭白能清暑解煩,還能吸收其中碳水化合物,起到止渴的作用。

  增強(qiáng)免疫力

  茭白中的營(yíng)養(yǎng)較為均衡,常見的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本都有,在食用時(shí)都能補(bǔ)充身體需要,這樣對(duì)強(qiáng)壯機(jī)體很有幫助,起到了增強(qiáng)免疫力的作用。

  幫助減肥

  茭白的熱量并不高,其中的水分充足,食用后容易有飽腹感;茭白中的膳食纖維也多,食用后能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),避免腸道擁堵,肥胖的人通過(guò)食用茭白能幫助減肥。

  美白皮膚

  如何擁有亮麗的皮膚,其實(shí)也可以通過(guò)食用茭白完成,這是因?yàn)檐字械亩勾寄芮宄w內(nèi)的活性氧,抑制絡(luò)氨酸酶的活性,從而能阻止黑色素的生成;茭白中的維生素C,還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層,使得皮膚更加細(xì)膩、光滑。

  防治黃疸

  在中醫(yī)看來(lái),食用茭白對(duì)防治黃疸也有幫助,茭白中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)治療黃疸型肝炎很有效。

  這就是關(guān)于食用“水中參”——茭白的描述,對(duì)于這個(gè)常見的食材,想來(lái)大家有了更多的認(rèn)識(shí),不妨食用一些,通過(guò)吃茭白獲得健康的身體。

  如何挑選茭白

  飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩;

  如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;

  另外,頂端筍殼過(guò)綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經(jīng)老化,口感不佳。

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