炒土豆粉怎么做好吃的做法圖解
除去正餐，炒粉炒面大抵是人們?nèi)粘Ｗ類(lèi)?ài)食用的快餐了，土豆粉多配以高湯食用，滋味香濃，但炒制后的土豆粉亦爽滑勁道，別有一番風(fēng)味。想要了解更多炒土豆粉的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作炒土豆粉需要的食材
制作炒土豆粉的具體步驟
1.把土豆粉打開(kāi)密封袋放在盤(pán)子里
2.切好的黃瓜絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲備用
3.鍋里放油，油熱后加入蔥姜，倒入老抽
4.倒入黃瓜絲、或蘿卜絲和洋蔥絲
5.翻炒一下
6.之后加入土豆粉，加入適量的鹽翻炒兩分鐘即可出鍋
7.把炒好的土豆粉盛在盤(pán)子里
印式咖喱土豆雞肉飯的做法
材料：土豆、胡蘿卜、雞胸肉、鮮香菇、豌豆、西紅柿、咖喱塊、黑胡椒、鹽、油
做法：
1、土豆、胡蘿卜去皮洗凈，均勻切丁;雞胸肉洗凈切丁，瀝干水分;香菇洗凈切丁，豌豆沖水，西紅柿去皮備用。
2、鍋中倒入油，放入雞肉丁翻炒，放入姜絲、少許料酒去腥，后盛出。
3、另起鍋，倒入油，燒至五成熱，放入土豆丁、胡蘿卜丁大火翻炒;依次入香菇、豌豆翻炒;后放入雞肉，均勻翻炒;最后把去皮的西紅柿切塊入鍋。
4、翻炒均勻后，倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)表面一指寬，加入咖喱塊、黑胡椒粉翻攪均勻，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉十五分鐘。
小貼士：
1、咖喱容易粘鍋，小火燉煮時(shí)要及時(shí)翻攪。
2、倒入鍋內(nèi)的開(kāi)水要適量，過(guò)多的話(huà)湯汁和食物容易分離，不成一體;過(guò)少的話(huà)，不足以使食物爛熟，且咖喱易糊鍋。
3、西紅柿和黑胡椒起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，濃香的咖喱醬里適量增加這兩種食物的味道，感覺(jué)更接近印度咖喱。
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