正是魚(yú)肥味美時(shí)，給大家推薦一道白汁鯉魚(yú)，這道菜味道和它的外觀一樣，吃起來(lái)也是鮮美無(wú)比。想要了解更多白汁鯉魚(yú)的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作白汁鯉魚(yú)需要的食材

　　制作白汁鯉魚(yú)的具體步驟

　　1.鯉魚(yú)洗凈，刮去腹內(nèi)黑膜，用刀切大塊;

　　2.火腿蒸透與五花肉一同切片;

　　3.鍋內(nèi)倒油，依次放入調(diào)料和切好的魚(yú)塊，最后加入水;

　　4.蓋好鍋蓋，啟動(dòng)【紅燒魚(yú)】功能;

　　5.待烹飪結(jié)束后，用魚(yú)鏟將魚(yú)輕輕盛出，淋上湯汁即可。

　　鯉魚(yú)養(yǎng)生功效

　　降低膽固醇

　　鯉魚(yú)的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化，冠心病，鯉魚(yú)還有抗過(guò)敏，促進(jìn)傷口愈合的作用。

　　產(chǎn)后催乳

　　產(chǎn)后乳汁不夠，也適宜食用鯉魚(yú)催乳。

　　小貼士：鯉魚(yú)買(mǎi)回家后可放到清水中養(yǎng)上2-3天，這樣不但能使鯉魚(yú)保持新鮮，而且還能去掉鯉魚(yú)的土腥味。

　　溫馨提示：1、鯉魚(yú)烹調(diào)前一定要去凈鯉魚(yú)膽，其膽汁有毒，會(huì)引起胃腸不適。

　　2、鯉魚(yú)為發(fā)物，凡患有皮膚濕疹的患者均不能吃鯉魚(yú)。

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