魚(yú)頭具有營(yíng)養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助于增強(qiáng)男性性功能，對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家清燉蓮魚(yú)頭怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦

　　清燉蓮魚(yú)頭的食材準(zhǔn)備

　　清燉蓮魚(yú)頭的做法步驟

　　1.鰱魚(yú)頭備好，洗凈

　　2.抹上生粉

　　3.煎鍋燒熱放油

　　4.魚(yú)頭入鍋煎

　　5.煎至二分熟盛出

　　6.砂鍋內(nèi)放水，燒開(kāi)

　　7.加入魚(yú)頭、蔥、姜、料酒、鹽

　　8.大火燒開(kāi)后小火燉煮

　　9.30-40分鐘后關(guān)火，撒上白胡椒粉。醇厚的魚(yú)頭湯就做好了