牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家煮煮牛肉怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦

　　煮牛肉的食材準(zhǔn)備

　　煮牛肉的做法步驟

　　1.牛肉在水中浸泡5個(gè)小時(shí)候以上中途換幾次水把牛肉里面的血水浸泡出來(lái)

　　2.浸泡好的牛肉切成大塊

　　3.涼水下鍋焯水

　　4.把調(diào)料放紗布上做成調(diào)料包

　　5.扎緊口調(diào)料包做好

　　6.焯好水的牛肉撈出洗掉上面的血沫

　　7.放入鍋中添足清水燒開(kāi)水面上還會(huì)有血沫用勺子撇凈

　　8.水開(kāi)后撇凈血沫后放入調(diào)料包，倒入生抽，加入鹽，煮到開(kāi)鍋后關(guān)掉電源，涼透再燒開(kāi)，再?zèng)鐾?，然后再重?fù)一次，三熱三涼后，關(guān)掉電源讓牛肉在鍋中浸泡就行最好能時(shí)間長(zhǎng)一些這樣更入味

　　9.煮好的牛肉涼透切片就可以上盤(pán)了

　　10.切上一盤(pán)牛肉可以開(kāi)吃啦