做羊肉丸子怎么做好吃
羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎壯陽、開胃健脾的功效。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家做羊肉丸子怎么做好吃,希望對大家有幫助哦
羊肉丸子的食材準(zhǔn)備
羊肉丸子的做法步驟
1.準(zhǔn)備好羊腿肉。
2.花椒放入小碗中,澆上適量的開水,晾涼備用。
3.冬瓜去皮切成片備用。
4.將羊肉切成小碎丁。
5.加入蔥姜繼續(xù)剁成泥。
6.分次加入花椒水,一次加完,讓肉充分吸收再加下一次。
7.把羊肉剁成肉泥。
8.剁好的肉泥加入鹽 雞精 醬油和適量的清水。
9.攪打至上勁。
10.入冰箱冷藏20分鐘,讓肉泥充分吸收水分。
11.鍋內(nèi)倒入水,燒開后煮冬瓜。
12.用小勺挖舀成丸子下進(jìn)鍋里
13.逐個做完后,燒至冬瓜變成透明。
14.關(guān)火,撒上香菜即可。
做羊肉丸子怎么做好吃
上一篇:做月子連藕怎么做好吃
下一篇:做鴨子湯怎么做好吃