白金針菇：金針菇的白色變種，通體潔白。因金針菇子實(shí)體在較低溫度下發(fā)生，又名冬菇。另有構(gòu)菌、樸菇、毛柄金錢菌、凍菌等俗稱。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家白金針菇怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦!

　　白金針菇的食材準(zhǔn)備

　　白金針菇的做法步驟

　　1.青椒洗清，去籽去蒂，切成絲。

　　2.白金針菇切去根部，切二刀(長(zhǎng)的切三刀)。

　　3.金針菇切三段。

　　4.后燙金針菇。放在開水中飄幾下。下去即可撈起，放入冷開水中。

　　5.1 鍋中放一點(diǎn)鹽，水先燒開，除去水中的氯。

　　2 先燙青椒，斷生即可。

　　3 后燙金針菇，下去即可撈起，放入冷開水中。

　　4 把青椒，金針菇，鹽少許，拌和。

　　5 裝盤，上面放芝麻醬和辣椒醬。

　　6 食用時(shí)可拌可蘸。