當(dāng)歸主要有三大美容功效，分別是護(hù)發(fā)、祛皺、除斑。你想知道好吃的當(dāng)歸雞蛋紅糖水是如何做的嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦當(dāng)歸雞蛋紅糖水的做法。

　　當(dāng)歸雞蛋紅糖水的制作食材

　　當(dāng)歸雞蛋紅糖水的做法步驟

　　1.把所有材料準(zhǔn)備好。

　　2.當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。

　　3.切成薄片。

　　4.把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。

　　5.雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

　　6.取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

　　7.把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中，調(diào)大火，煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。

　　8.加入紅糖，煮至糖溶即可。

　　9.晾至溫?zé)?，即可開吃。

　　當(dāng)歸的營養(yǎng)功效

　　1.抗老防老

　　當(dāng)歸煎劑對(duì)小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準(zhǔn)，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。

　　2.促進(jìn)造血

　　當(dāng)歸水浸液中阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣，均能顯著促進(jìn)血紅蛋白及紅血球細(xì)胞的生成，故有抗貧血作用。

　　3.外科亦用此藥，對(duì)于腫瘍期的散瘀消腫，潰瘍期的養(yǎng)血生肌，都有著良好的療效。

　　4.當(dāng)歸有保護(hù)肝臟功能。

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