紫薯紅棗營養(yǎng)價(jià)值都很高，將紫薯紅棗它們互相搭配，就成了很好的補(bǔ)血食療方。你了解紫薯紅棗粥要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹紫薯紅棗粥的做法。

　　紫薯紅棗粥的制作食材

　　紫薯紅棗粥的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備一碗剩米飯和一根紫薯。

　　2.紫薯去皮后切大塊。

　　3.把剩米飯倒入電壓力鍋中。

　　4.把切塊的紫薯倒入鍋中。

　　5.加入幾粒大紅棗入鍋中。

　　6.加入適量的水。

　　7.蓋上壓力鍋接通煮粥鍵，煮熟即可。

　　紅棗的食用養(yǎng)生作用

　　1、增強(qiáng)人體免疫力

　　大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

　　2、增強(qiáng)肌力，增加體重

　　實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

　　3、保護(hù)肝臟

　　有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

　　4、抗過敏

　　大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

　　5、鎮(zhèn)靜安神

　　大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

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