薏米紅豆粥的做法步驟 薏米紅豆粥怎么做好吃
豆香四溢的紅豆配上粉嫩糯滑的薏米,再加入晶瑩剔透的桂花糖和蜂蜜,誘人的香甜味道,喝上一口,就會讓你纏綿難忘哦!下面是學習啦小編給大家整理薏米紅豆粥的做法。
薏米紅豆粥的食材準備
薏米紅豆粥的具體做法步驟
1.將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)(約十二個小時)。
2.泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開。
3.紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4.等湯煮沸后,加入紅棗和龍眼肉。
5.轉中小火慢燉,至紅豆微開花熟軟即可食用。
紅豆的功效作用
1、補血養(yǎng)血
紅小豆富含鐵質,具有補血、促進血液循環(huán)、增加體力、增強抵抗力的功效,是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者,可以吃紅小豆來補血。古代生育過后,會喝紅豆湯來補血,效果極佳。
2、脾益胃
紅小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道蠕動,促進其消化吸收的功能,達到健脾益胃的效果。而且紅小豆的膳食纖維含量也相當豐富,能有效刺激腸青蠕動.可有效預防和改善便秘,促使排便的順暢。
3、利尿消腫
紅小豆含有較多的原皂角甙,可刺激腸道,具有很好的利尿作用,非常適用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥的輔助食療。
4、調節(jié)血糖
體內缺鉀會引起糖量減退,導致血糖不易被控制,而紅小豆是典型的高鉀食物,可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂,調節(jié)血糖的作用。
紅小豆有很強的抑菌作用,可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
6、促進乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母宜多吃紅小豆,可促進乳汁分泌。
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