南瓜可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。下面是學習啦小編整理的一些關于韓式南瓜粥的資料，供您參考。

　　韓式南瓜粥的制作食材

　　韓式南瓜粥的做法過程

　　1.南瓜洗凈去皮，上鍋蒸10分鐘。

　　2.蒸熟的南瓜放入盆里，加水。

　　3.盆里放入糯米粉

　　4.盆里加入白糖。

　　5.用手持式攪拌機攪拌4-5次，每次40秒左右。

　　6.南瓜攪拌成稀粥，倒入奶鍋燒開即可。

　　南瓜的功效與作用

　　1.南瓜有溫中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效，可用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肋間神經痛、肺癰、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙灼傷等癥。

　　2.南瓜對高血壓及肝臟的一些病變有預防和治療作用。

　　3.南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發(fā)生。

　　4.南瓜中胡蘿卜素含量較高，對保護眼睛具有重要作用。

　　5.多吃南瓜，不易患癌癥，因為南瓜富含胡蘿卜素及維生素c，可幫助身體抗病毒，預防心血管疾病及癌癥。

　　6.南瓜所富含的胡蘿卜素、維生素c及鉀的聯(lián)合作用，可預防高血壓，防止眼睛受到氧化破壞，因而可防止白內障之類的眼疾。

　　7.南瓜含有豐富的鈷，可以增加體內胰島素的釋放，促使糖尿病病人胰島素分泌正常，降低血糖。

　　8.南瓜中富含的鈷，還可以抑制惡性腫瘤細胞的生長，并可防治高血壓及肝臟、腎臟的病變。
 

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