我們經(jīng)常食用的番茄中，有種叫番茄紅素的物質，對于一些類型的癌癥是有很好的預防和治療效果的，尤其是我們常見的乳癌、肺癌、子宮內膜癌等都是具有抑制作用的，還可以對抗肺癌以及結腸癌。下面是學習啦小編整理的一些關于的資料，供您參考。

　　番茄醬炒飯的制作食材

　　番茄醬炒飯的做法過程

　　1.米飯備用

　　2.炒鍋放油，放入雞蛋翻炒

　　3.然后放入洋蔥，火腿腸，香菜翻炒

　　4.放入番茄醬

　　5.放入米飯翻炒3分鐘，加入鹽，調味即可

　　番茄的營養(yǎng)價值

　　1、番茄味甘，酸，微寒，入肝，脾，腎經(jīng)脈，可養(yǎng)顏美容，緩解疲勞，促進食欲。

　　2、番茄包含番茄紅素，可以保護心血管，具有抗氧化，抑制突變，降低核酸損傷等多類功能。

　　3、番茄紅素能去除自由基，保護細胞，并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。

　　4、番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能夠降低胰腺癌，直腸癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。

　　5、番茄有健胃消食，涼血平肝，降低血壓之作用，對高血壓，腎臟病人有較好的輔助治療作用。

　　6、番茄中富含煙酸，能維持胃液的正常分泌，增進紅血球的形成，有助于保持血管壁的彈性與保護皮膚。

　　7、番茄多汁，可以利尿，對腎炎病人同樣有好處。
 

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