雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，炸雞腿是一種美味的做法，怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.雞腿用刀劃幾下，加蠔油、黑胡椒、料酒、糖、五香粉腌制2小時以上。

　　2.雞蛋、面粉、面包糠備好。

　　3.鹵好的雞腿沾面粉。

　　4.沾蛋液。

　　5.裹好面包糠。

　　6.每個都弄好。

　　7.鍋內(nèi)放油。

　　8.油熱炸雞腿。

　　9.翻面。

　　10.炸至金黃，撈出。

　　11.成品圖。

　　小貼士

　　炸雞腿要小火。

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