鮮嫩翠綠的油菜總是讓人心動，做油菜的時候要現(xiàn)切現(xiàn)做，并且用旺火爆炒，這樣可保持鮮脆，又是其營養(yǎng)成分不被破壞。清炒油菜怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.鍋燒熱 加入適量油 蔥蒜嗆香

　　2.倒入洗好瀝水的油菜

　　3.翻炒

　　4.加入適量食鹽和少許水

　　5.翻炒熟了即可

　　6.盛盤

　　小貼士

　　快速炒

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