青椒肉絲，很經(jīng)典的一道家常菜，制作方法簡單青椒肉絲怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.青椒洗凈切絲

　　2.瘦肉切絲，用生粉和鹽腌制十分鐘以上

　　3.熱鍋冷油，倒入瘦肉

　　4.炒至肉色發(fā)白

　　5.倒入青椒

　　6.大火炒兩分鐘，加一勺鹽

　　7.倒入適量的生抽調色，炒均勻即可

　　小貼士

　　大火快炒，瘦肉滑嫩

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