蒸排骨怎么做好吃易學(xué)又補鈣
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排骨補鈣,小孩子和大人吃都好,清蒸排骨是最簡單的做法,蒸排骨怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.準(zhǔn)備調(diào)味料:生抽+生粉+普寧黃豆醬
2.排骨洗凈,涼水入鍋焯水
3.焯過水的排骨,用清水洗去浮沫
4.各自取出適量的量加入排骨中,攪拌均勻
5.再加入切好的蒜末
6.再次攪拌均勻,腌制3個鐘頭以上
7.涼水入鍋
8.大火蒸30分鐘左右,關(guān)火虛蒸5分鐘
9.出鍋,撒上蔥粒點綴
小貼士
1.黃豆醬和生抽都有咸味,不需要加鹽。
2.排骨自己會出油,不需要下油。
3.蒸的時間根據(jù)排骨大小及數(shù)量來調(diào)節(jié)。
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