炸小雞腿怎么做好吃美味簡(jiǎn)單
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雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,炸小雞腿怎么做好吃?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.準(zhǔn)備好材料
2.小雞腿洗凈,在兩面各劃幾刀,加入姜絲、花椒和料酒,腌制1個(gè)小時(shí)。(劃幾刀,便于入味)
3.鍋里放適量的水燒開,把小雞腿倒入,煮至10-15分鐘撈出瀝干備用,
4.把雞蛋打入碗中弄成蛋液,把小雞腿放 入蛋液里裹均勻,最后裹上面包糖。
5.鍋里倒入適量的油,等油熱后開中水火
6.炸至小雞腿金黃色即可撈出。
7.成品
8.成品小貼士油炸時(shí)要注意安全哦, 炸的時(shí)候火不要太大,以免焦掉
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