素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，炸素雞怎么做好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.主料：素雞輔料：鹽、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻紅油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、雞精

　　2.把素雞切塊

　　3.把鹽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、雞精、芝麻紅油、少許純凈水都加進(jìn)大碗里，拌均勻

　　4.把素雞加進(jìn)大碗里

　　5.拌均勻，用保鮮膜蓋好，放進(jìn)冰箱冷藏2小時(shí)

　　6.炸鍋200度預(yù)熱3分鐘，拉出炸籃，把素雞鋪在上面

　　7.設(shè)置時(shí)間6分鐘200度

　　8.時(shí)間到取出素雞，撒上孜然粉和辣椒粉即可，下一鍋炸的時(shí)候，時(shí)間設(shè)置4分鐘就行了

　　小貼士

　　腌制時(shí)間久一些，入味好一些 ，味汁可以依自己口味添加或者減少

　　用空氣炸鍋的時(shí)候，時(shí)間是依素雞的量來調(diào)整的，喜歡吃干香的，炸的時(shí)間長一些

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