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圓蔥炒魷魚卷怎么做好吃

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  蔥炒魷魚卷是一道由魷魚為主料做成的美食,制作起來(lái)很簡(jiǎn)單哦,下面是的圓蔥炒魷魚卷好吃的做法資料,歡迎閱讀。

  食材準(zhǔn)備

  做法步驟

爆炒魷魚卷的做法步驟1

  1.新鮮魷魚;

爆炒魷魚卷的做法步驟2

  2.配料;

爆炒魷魚卷的做法步驟3

  3.木耳浸泡后洗凈撕小朵;

爆炒魷魚卷的做法步驟4

  4.魷魚去除內(nèi)臟洗凈后去皮;

爆炒魷魚卷的做法步驟5

  5.交叉打花刀;

爆炒魷魚卷的做法步驟6

  6.再切成三角開(kāi)小片;

爆炒魷魚卷的做法步驟7

  7.鍋中燒開(kāi)水,倒入魷魚片,3-5秒后魷魚卷起來(lái)了馬上撈出;

爆炒魷魚卷的做法步驟8

  8.胡蘿卜去皮切小片;青椒切小片;蔥、姜、蒜切碎;

爆炒魷魚卷的做法步驟9

  9.生抽、魚露、胡椒粉、淀粉和鹽加碗里,再加點(diǎn)清水調(diào)成汁;

爆炒魷魚卷的做法步驟10

  10.炒鍋中加油燒熱,放入蔥姜蒜爆香;

爆炒魷魚卷的做法步驟11

  11.加入木耳略炒;

爆炒魷魚卷的做法步驟12

  12.加入魷魚卷炒幾下;

爆炒魷魚卷的做法步驟13

  13.再加入胡蘿卜和青椒;

爆炒魷魚卷的做法步驟14

  14.倒入調(diào)好的汁炒勻即可出鍋。

  小貼士

  1、魷魚的花切一定要切在沒(méi)有魚皮的那面,否則是不會(huì)出現(xiàn)魷魚卷的;

  2、焯燙魷魚不能過(guò)久,炒制也一樣,如果時(shí)間過(guò)久,魷魚會(huì)變得很硬~

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