芋頭真不錯(cuò)，味道鮮美，而且很容易就爛了，入口爽滑，竽頭豆腐湯好吃的做法有哪些呢?下面是的竽頭豆腐湯好吃的做法，歡迎閱讀。

　　竽頭豆腐湯好吃的做法1

　　材料

　　主料：芋艿洗凈去皮切塊半斤、豆腐1塊、榨菜1小袋;

　　輔料：蔥花適量

　　芋艿豆腐湯

　　1

　　切好的芋艿放入半鍋水中煮開。

　　2

　　盒裝豆腐用刀劃成條或塊倒入，再開后放入切好的榨菜，略滾一會(huì)兒，入鹽、蔥花、麻油就大功告成，別看我碗中的芋艿還是一塊塊的，可是入嘴即化的。

　　竽頭豆腐湯好吃的做法2

　　制作材料： 主料：小排骨300克,芋頭400克,蒜2瓣

　　輔料：(1)酒1大匙,醬油1/2大匙

　　(2)醬油1/2大匙,鹽1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少許

　　做法

　　1. 小排骨洗凈，拌入調(diào)味料(1)腌10分鐘，再用熱油炸至上色撈出。

　　2. 芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出。

　　3. 用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調(diào)味料(2)和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘。

　　4. 芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟并湯汁收至稍干時(shí)，即可盛出。Tips：

　　煲指的是小型的沙鍋，具有保溫作用;天氣熱的時(shí)候可以直接用深皿盛裝。小排骨要用五花肉上方的子排，質(zhì)地較嫩，也可以汆燙過直接燒，但色澤較淡。

　　竽頭豆腐湯好吃的做法3

　　材料

　　主料：芋頭250g、豆腐200g;

　　輔料：鹽適量、油渣適量、淀粉適量

　　砂鍋芋頭豆腐湯

　　1

　　準(zhǔn)備食材

　　2

　　芋頭切小塊、豆腐切塊

　　3

　　將豆腐、芋頭放入砂鍋放適量的水

　　4

　　燒開將油渣放入、放適量的鹽

　　5

　　準(zhǔn)備淀粉水

　　6

　　將淀粉水放入勾芡

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