蝦皮冬瓜湯是一道很適合養(yǎng)生的菜肴，而且冬瓜具有祛暑，消腫利水的作用，可以有效緩解孕期水腫。蝦皮冬瓜湯是一款很有營養(yǎng)價值的湯品，脂肪肝和孕婦很適合喝這款湯。以下是小編推薦的蝦皮冬瓜湯做法，歡迎閱讀!

　　制作蝦皮冬瓜湯的食材

　　蝦皮冬瓜湯好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.蝦皮洗干凈入煮鍋煮。大火燒開鍋，改小火煮。

　　2.冬瓜去皮去瓤。

　　3.洗干凈切成塊。

　　4.粉絲洗干凈用冷水浸泡15分鐘。浸泡后的粉絲煮時更容易熟。

　　5.煮至湯發(fā)白，冬瓜入鍋同煮。

　　6.粉絲入鍋同煮。

　　7.煮至食材熟，加幾片胡蘿卜，加鹽、味精攪拌均勻，關火。

　　8.盛出即可享用。

　　生蝦皮的功效作用

　　強健骨質

　　老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。

　　保護心血管

　　蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

　　預防妊娠高血壓

　　鈣質對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產或體重過輕等癥。

　　緩解神經衰弱

　　蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥。

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