黃花菜木耳肉絲是一道很家常的菜，黃花菜和木耳對(duì)于女性都是很有好處的，可以排毒養(yǎng)顏的，這道菜吃起來(lái)的口感很好，值得一試。想要了解更多黃花菜木耳肉絲的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作黃花菜木耳肉絲的食材

　　黃花菜木耳肉絲簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.主料：干黃花菜、干木耳、里脊肉主料： 植物油、鹽、青紅辣椒、姜、淀粉、香油、味極鮮、雞精

　　2.把黃花菜用溫水泡泡洗凈切段

　　3.黑木耳用溫水泡泡洗凈切絲

　　4.姜切末，青紅辣椒洗凈切絲

　　5.里脊肉切絲，用淀粉、味極鮮、抓均勻，用香油拌均勻，腌制10分鐘

　　6.熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起

　　7.熱鍋涼油加姜末，青紅辣椒翻炒出香味

　　8.加黃花菜

　　9.黑木耳翻炒

　　10.加鹽翻炒均勻

　　11.加肉絲

　　12.味極鮮翻炒

　　13.加雞精翻炒均勻即可

　　女人吃黃花菜的好處

　　1、降血壓。

　　據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

　　2、防治腸道癌瘤。

　　黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

　　3、肌膚美容。

　　常吃黃花菜還能滋潤(rùn)皮膚，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿(mǎn)、潤(rùn)滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

　　4、健腦、抗衰老。

　　黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱(chēng)之為“健腦菜”

　　新鮮黃花菜怎么曬干

　　把新鮮的黃花菜用開(kāi)水焯一遍，然后撈出來(lái)瀝干，接下來(lái)就可以直接放在太陽(yáng)底下曬了，曬過(guò)的網(wǎng)友建議直接在水泥地上曬比較好，因?yàn)樗嗟乇粫裰?，溫度?huì)升很高，讓黃花菜更容易曬干。而且大家一定要選擇在穩(wěn)定的大太陽(yáng)天來(lái)曬黃花菜，如果中途遭到雨淋可不是什么好事，黃花菜很容易就會(huì)壞的。

　　曬干后的黃花菜可以放在塑料袋里，遠(yuǎn)離濕潤(rùn)的地方，最好要密封保存，定時(shí)查看，因?yàn)榛S菜很容易發(fā)霉，如果存放時(shí)間較長(zhǎng)，可能還需要撒一些要藥粉。

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