辣白菜燉牛腩是一道做法很簡(jiǎn)單的菜，而且牛腩是養(yǎng)生的一種好食材，喜歡辣白菜的朋友一定要試試這道菜。不然就錯(cuò)過(guò)了一道美食。想要了解更多辣白菜燉牛腩的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作辣白菜燉牛腩的食材

　　好吃的辣白菜燉牛腩的步驟

　　1.牛腩洗凈，用開(kāi)水煮沸，倒掉血水后備用。

　　2.另倒一鍋冷水，將牛腩，香葉，桂皮，茴香，草果，生姜，大蒜等香料放入鍋中煮開(kāi)，加入料酒，老抽;

　　3.辣白菜準(zhǔn)備待用

　　4.小火繼續(xù)煮2個(gè)小時(shí)后將牛腩撈出，用刀切成2厘米寬左右小塊。

　　5..將切好的牛腩倒入鍋中繼續(xù)小火煮一個(gè)小時(shí)，將辣白菜倒入，燒十分鐘后就可以了。

　　6.可適當(dāng)加入鹽、味精、蔥等。

　　牛腩的食用禁忌

　　感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

　　高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應(yīng)少食為妙，否則會(huì)增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。

　　蘿卜燉牛腩最好吃做法

　　食材：牛腩450克，白蘿卜1千克，冷水3大碗，柱侯醬3湯匙(若沒(méi)有柱侯醬，可用花椒、八角等香料代替)，生抽5湯匙，植物油2.5湯匙，蔥、姜、蒜適量，鹽適量

　　步驟：

　　1、將牛腩洗凈，切塊成2厘米見(jiàn)方;燒開(kāi)一鍋水，放牛腩進(jìn)去過(guò)一下，瀝干備用。

　　2、用大火燒開(kāi)鍋，放植物油下去，再放蔥、姜、蒜爆香，放牛腩一起炒熱，加入柱侯醬熱炒一下，最后加入冷水，至水面蓋過(guò)牛腩為止。待水燒開(kāi)，加生抽調(diào)味，然后轉(zhuǎn)中慢火慢燉。

　　3、燉到六成熟。將蘿卜去皮切塊，放入鍋里，與牛腩一起燉熟。吃之前試一下味，若不夠咸，可加一點(diǎn)鹽進(jìn)去再燉一下。

　　4、最后把羅卜牛腩撈出，裝盤(pán)。

猜你感興趣：

1.牛腩西紅柿的做法

2.泡菜餃子的簡(jiǎn)單美味做法圖解

3.韓國(guó)綠豆煎餅簡(jiǎn)單又好吃的做法圖解

4.辣白菜燉牛腩簡(jiǎn)單又好吃的做法

5.白菜燉蟹簡(jiǎn)單又好吃的做法圖解

6.白菜豆腐湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法