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陰米紅糖荷包蛋簡單又好吃的做法

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  陰米是用糯米加工過的米,有益氣補血、健脾暖胃的功效。和紅糖一起煮很適合老年人,而且營養(yǎng)價值還是很高的,做法也很簡單哦。小編給大家精心推薦的陰米紅糖荷包蛋做法,希望能夠對您有所幫助!

  制作陰米紅糖荷包蛋的食材

  好吃的陰米紅糖荷包蛋步驟

  1.準備好食材

  2.鍋燒熱加少許豬油

  3.放陰米

  4.中小火翻炒至米粒變成米泡

  5.倒入適量的水

  6.加紅糖

  7.打入2個荷包蛋

  8.煮至蛋熟即可

  紅糖水發(fā)酸的原因

  紅糖產生乳酸

  紅糖比白糖含糖蜜高,水分和雜質也較白糖多,在存放過程中,極易受乳酸菌的侵害。

  在一定的氣溫條件下,盛放紅糖的容器如加蓋不嚴或摻入水分,那么,乳酸菌就會在糖內迅速生長繁殖,使紅糖成分逐漸分解為葡萄糖和乳糖,轉化成乳酸及其它有機酸,致使紅糖的甜度降低并帶有一定的酸味。因此,存放紅糖的容器一定要封蓋嚴密,并將其至于干燥通風處。

  一般說來乳酸對人體是無害的,如果存放的紅糖僅有酸味,仍可食用。

  紅糖水一次喝太多

  你是不是喝太多才涌上來了,喝東西要有節(jié)奏慢慢喝。

  紅糖的甜度高、風味獨特且具有增加色澤的作用,在菜肴中放入一定量的紅糖,不但可以增加香氣,使料理色澤更加紅潤誘人,更能同時增添營養(yǎng)與健康。

  有許多注重養(yǎng)生的家庭和廚師已經開始以紅糖取代黃糖或白糖應用在一般烹調上,替代使用時要注意不可完全取代白糖或黃糖的份量來調味,因為白糖與黃糖甜度比紅糖低,如果添加相同份量的紅糖,做出來的味道會過甜,菜色也會過深,應適量減少份量再斟酌菜色添加。

  自身疾病

  口酸,多見于胃炎和胃及十二指腸潰瘍.中醫(yī)認為,口酸多為肝膽之熱侵脾所致,常伴有胸悶脅痛,惡心,食后腹脹,舌苔薄黃,脈弦.可以多吃一些清熱敗火的水果梨蘋果、喝一些金銀花茶。

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