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蠔油豬血豆腐湯簡單又好吃的做法

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  蠔油豬血豆腐湯是一道很家常的菜,用蠔油做的湯吃起來的味道很鮮美,豬血和豆腐本來機遇是很好的搭配,排毒的效果也是很好的。想要了解更多蠔油豬血豆腐湯的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作蠔油豬血豆腐湯的食材

  蠔油豬血豆腐湯簡單又好吃的步驟

  1.豬血和豆腐都切成同樣大小的正方形

  2.油鍋燒熱

  3.把豆腐和豬血都倒進去

  4.輕輕翻炒幾下,放鹽

  5.翻拌均勻

  6.淋入適量水

  7.蓋上鍋蓋燜一會

  8.微微收汁的時候,倒入蠔油,撒入適量蔥花和姜絲即可出鍋

  豬血能不能放冰箱冷

  豬血不可以放在冰箱里冰凍。

  豬血是必須是放到冷藏室里,千萬不要冷凍,否則就凍散了,沒法吃了。

  豬血本身主要就是蛋白質,在冷藏室放置一段時間后,其水分會有所流失,但是其營養(yǎng)價值不會變化。冷藏保存最好不要超過3天,否則會變質發(fā)粘的。

  紅薯豬血做法

  準備豬血50克,紅薯50克,大米100克,鹽、油、清水適量。

  1、將大米洗凈,放入鍋中,按刻度加入合適的清水。

  2、將紅薯切成小塊,加入鍋中,稍微加入一調羹的調和油,開始煮粥。

  3、燒一鍋清水,將豬血塊直接放入鍋中,稍微焯一下。

  4、將焯好的豬血撈出,過涼水,切成小塊備用。

  5、待粥煮好之后用勺子將紅薯攪爛一些。

  6、加入豬血和適量鹽煮開即可關火食用。

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蠔油豬血豆腐湯簡單又好吃的做法

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