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豬血燜白菜美味又健康的做法

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  豬血燜白菜是冬季里面一道很美味的菜,做法非常的簡單,而且很多人喜歡吃的,豬血可以清肺還可以排除腸道里面的一些毒素。想要了解更多豬血燜白菜的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作豬血燜白菜的食材

  豬血燜白菜美味又健康的步驟

  1.豬血一塊,洗凈。

  2.將豬血寫成厚薄相宜的片。

  3.白菜切片。

  4.肥肉煸炒出油,放入生姜大蒜煸香后,放入少量的水煮沸。

  5.煮沸后放入豬血,待豬血變色。

  6.放入白菜燜煮。

  7.放入適量的鹽,剁辣椒,美味鮮,雞精,燜煮3分鐘即可。

  豬血怎么辨別真假

  看顏色 放心豬血一般呈暗紅色;假豬血則由于添加了血紅色素等,顏色鮮艷。

  用手摸 放心豬血較硬、易碎;假豬血由于添加了甲醛等化學物質(zhì),柔韌且不易破碎。

  看切面 切開豬血塊后,放心豬血切面粗糙,有不規(guī)則小孔;假豬血切面光滑平整,看不到氣孔。

  聞氣味 放心豬血有淡淡腥味;如果聞不到腥味,則是假豬血。

  豬血一次吃多少好

  根據(jù)人體每日鐵的需求量為男性16-20mg,女性18-20mg,因此一次吃豬血不宜超過50克。如果沒有特殊需求,如補鐵、補血等,正常人建議每周食用不超過2次。

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豬血燜白菜美味又健康的做法

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