星星月亮南瓜餅好吃又好看的做法
南瓜餅的做法很簡(jiǎn)單,而且我們還可以用南瓜餅做出各種各樣的形狀,出來星星月亮都是可以的??雌饋硎呛芎每吹?,讓人看了也會(huì)很有食欲的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的星星月亮南瓜餅好吃做法,歡迎閱讀!
制作星星月亮南瓜餅的食材
星星月亮南瓜餅好吃又好看的步驟
1.糯米粉稱好備用
2.將南瓜去皮去籽備用;
3.洗凈后切成小塊放蒸鍋上蒸10分鐘左右;
4.將蒸好的南瓜冷卻后裝入保鮮袋中;
5.用搟面杖敲打成泥備用;
6.糯米粉放入盆中,倒入南瓜泥;
7.加入少量開水、白糖將糯米粉和成團(tuán);
8.取一小塊糯米團(tuán)揉成團(tuán)并按扁;
9.擠上少量豆沙;
10.將豆沙包好,揉成團(tuán),放入抹了油的模子中,按好;
11.電餅鐺上下檔預(yù)熱好,放入做的南瓜餅,煎至兩面金黃即可。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、多糖類
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑,能提高機(jī)體免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,通過活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2、類胡蘿卜素
南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3、礦質(zhì)元素
南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同,但活性明顯高于煙草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5、脂類物質(zhì)
研究發(fā)現(xiàn),在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
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