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燜鍋狗肉好吃又養(yǎng)生的做法

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  燜鍋也是冬季最受歡迎的一種做法,冬季吃狗肉是最好的選擇,很滋補的食材,燜鍋狗肉味道很還好吃,還不會上火。以下是學習啦小編推薦的燜鍋狗肉做法,歡迎閱讀!

  制作燜鍋狗肉的食材

  燜鍋狗肉好吃又養(yǎng)生的步驟

  1.鍋中加油后倒入狗肉,炒熟

  2.另起一鍋,加油后倒入姜蒜爆香

  3.倒入蒜苗后倒入八角,香葉,草果

  4.爆香后倒入炒好的狗肉

  5.加入柱候醬

  6.加入適量的水

  7.加幾滴白酒去腥增香

  8.適量的醬油和少量的鹽

  吃狗肉的好處

  1.狗肉具有補中益氣、溫腎助陽之功。中醫(yī)歷來認為,狗肉是一味良好的中藥,《本草綱目》中記載:狗肉“能滋補血氣、暖胃祛寒、補腎壯陽,服之能使氣血溢沛,百脈沸騰。”

  2.狗肉可用于老年人的虛弱癥,如治療尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒,冬天常食,可增強老年人抗寒能力。

  3.食用狗肉,可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環(huán),改善性功能。

  4.英國倫敦醫(yī)學研究院證明,狗肉中含有少量稀有元素,對輔助治療心腦缺血性疾病、調整高血壓有一定益處。

  狗肉的營養(yǎng)價值

  1.每100克狗肉含蛋白質14.5克,脂肪23.5克,可與牛肉、豬肉相媲美,而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸,是理想的營養(yǎng)食品。

  2.狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

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燜鍋狗肉好吃又養(yǎng)生的做法

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