紅薯糖的做法 怎么做好吃的紅薯糖
紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/jianfei/' target='_blank'>減肥、健美。好吃的紅薯糖應(yīng)該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享紅薯糖的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
紅薯糖的主料輔料
紅薯糖的做法圖解
1.紅薯洗凈
2.去皮切成塊狀上鍋蒸熟
3.蒸熟的紅石塊
4.用小勺碾碎
5.一點點往里加糯米粉,少量多次
6.直至面團(tuán)的軟硬程度和耳垂相當(dāng)
7.把面粉團(tuán)成小圓球
8.下鍋煮開至浮起
9.準(zhǔn)備好花生洗凈控干水分
10.微波爐微波4分鐘,花生皮一搓就掉就是熟了。涼透
11.把花生裝入保鮮袋內(nèi),用搟面杖壓碎
12.紅糖
13.紅糖加少許水,熬成糖漿
14.把糯米團(tuán)子放入糖漿滾一圈,擺盤
15.撒花生碎,即可食用
紅薯的營養(yǎng)價值
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,這些物質(zhì)能保持血管彈性,吃紅薯不僅不會發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動,通便排毒,對老年性便秘有較好的療效。
紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養(yǎng),其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,還含有十分豐富的胡蘿卜素,可促使上皮細(xì)胞正常成熟,抑制上皮細(xì)胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合,促進(jìn)人體免疫力增強(qiáng)。
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