草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動，能預(yù)防便秘、痔瘡、腸癌的發(fā)生。你了解草莓冰淇淋要怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦草莓冰淇淋的做法。

　　草莓冰淇淋的制作食材

　　草莓冰淇淋的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備所需材料。

　　2.將冰淇淋粉倒入容器內(nèi)。

　　3.再倒入純牛奶。

　　4.然后用手動打蛋器拌至無顆粒。

　　5.再用篩子過篩。

　　6.然后放冰箱冷藏1小時。

　　7.冰淇淋桶提前冷凍12小時以上，然后將冷藏后的冰淇淋液倒入冰淇桶內(nèi)，啟動面包機(jī)的冰淇淋功能攪拌。

　　草莓的營養(yǎng)價值和功效

　　1、抗癌

　　草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用，不僅能一直癌細(xì)胞增殖，還可以有效防止健康細(xì)胞發(fā)生癌變。常吃草莓可以減低患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌和皮膚癌的風(fēng)險。

　　2、防治心血管疾病

　　草莓的抗氧化劑通過降低低密度脂肪蛋白來降低心血管疾病，防止膽固醇積聚附著在動脈上，改善血管功能和血壓，防止動脈粥樣硬化。

　　3、護(hù)膚

　　不良的飲食習(xí)慣、陽光照射和環(huán)境中的污染物都會導(dǎo)致皮膚老化、引發(fā)炎癥。草莓中的抗氧化成分可以改善膚色、減少皺紋產(chǎn)生和患皮膚癌的風(fēng)險。因?yàn)椴葺且环N很好的抗氧化成分來源，如沒食子酸、黃酮醇。

　　4、防老年癡呆

　　花青素可以提升腦部健康，提高人腦的認(rèn)知能力，在老年人人群中的作用尤其明顯。老年人多吃草莓可以預(yù)防老年癡呆和健忘。

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