不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦_養(yǎng)生學(xué)堂>養(yǎng)生知識>健康飲食>養(yǎng)生食譜>

芒果奶油卷好吃又好看的做法圖解

時間: 慧媛47 分享

  一般熟透了的芒果都是呈現(xiàn)鮮黃色,捏起來肉質(zhì)很酥軟,這時候吃起來是最甜最營養(yǎng)的,當(dāng)然也可以做成芒果奶油卷,吃貨們一定會等著看制作的步驟了。想要了解更多芒果奶油卷的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作芒果奶油卷的食材

  芒果奶油卷好吃又好看的步驟

  1.先準(zhǔn)備材料:

  蛋糕:雞蛋4個(蛋白蛋黃分開),低筋面粉80克,砂糖70克(40克加蛋白中,30克加蛋黃中),牛奶50克,植物油35克。

  奶油餡:動物淡奶油120克(加入適量的砂糖),芒果肉30克。

  2.蛋白裝入無油無水的不銹鋼容器中。

  3.大至出現(xiàn)粗的泡沫后,加入20克砂糖。

  4.打至泡泡變細一些時加入剩下的20克砂糖。

  5.一直打至硬性發(fā)泡,提起打蛋器可以拉出小尖角,注意不要打過了,打好后,放入冰箱冷藏待用。

  6.蛋黃放入另外一個大碗中,加入砂糖牛奶植物油,攪打均勻。

  7.篩入低筋面粉。

  8.用橡皮鏟稍微拌一下。

  9.打蛋器開低速,迅速的攪打均勻面糊,這個過程大概10秒左右,不可以過長,以免面粉出筋,用橡皮鏟稍微翻拌一下即可(不可以畫圈拌,像炒菜一樣翻拌以免面粉出筋)。

  10.拿出蛋白霜,挖12到蛋黃糊中。

  11.翻拌均勻,不可以打圈,以免消泡,像炒菜一樣翻拌。

  12.再倒入剩下的蛋白霜,翻拌均勻(顏色一致)。

  13.倒入鋪好油紙的烤盤里,放入預(yù)熱好的烤箱里,中層160°烤25分鐘左右(根據(jù)自家烤箱溫度來設(shè)置哈)。

  14.烤蛋糕的時候,我們準(zhǔn)備餡料:芒果肉放入料理機中打爛。

  15.奶油加入適量的砂糖先打至9成發(fā)(先不要加太多,可以邊打邊嘗一下,根據(jù)自己的口味來加)。

  16.倒入芒果泥。

  17.繼續(xù)打至10分發(fā)放入冰箱冷藏待用。

  18.蛋糕烤好后,即刻拿出倒扣在烤網(wǎng)上,趁熱揭下油紙。

  19.放至室溫后,翻轉(zhuǎn)過來,吐上一層奶油。

  20.由下至上輕輕卷起,利用油紙來卷,不要用手直接卷,不然會裂開,卷好后放入冰箱冷藏定型1個小時以上。

  21.把剩下的奶油裝入裱花袋中,擠一些在表面裝飾即

  芒果保鮮方法

  1、最新鮮的芒果制作成甜品,其次做菜,放置幾天的芒果只能用來做醬汁;在東南亞,青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、鹽或糖食用,別具風(fēng)味。

  2、將成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果裝進一個紙盒子中,然后放在廚房的角落里,這樣可以保存十幾天。

  芒果的切法

  第一步,將芒果洗凈。

  挑選新鮮芒果,把芒果用清水洗凈。

  第二步,將芒果切成三片。

  以芒果核為中心,沿芒果核左面切一刀,右面切一刀。將整個芒果切成三片。

  第三步,切十字花。

  將芒果左右兩片取出,切十字花。

  第四步,將果皮向上翻。

  用手將芒果翻出花狀。

  第五步,取果肉。

  用刀子沿果皮將果肉劃下,這樣干凈整齊的果肉和一片完整的果皮就分離了。取下的果肉可以裝盤直接食用,也可以做成各色飲料飲用。

猜你感興趣

1.蔥拌蜆子的做法簡單又美味

2.鰈魚有哪些家常做法好吃健康簡單

3.九寸芒果奶油蛋糕的美味做法

4.5款好吃又易做的家常菜譜

5.20道好吃又簡單的道家常菜做法

芒果奶油卷好吃又好看的做法圖解

一般熟透了的芒果都是呈現(xiàn)鮮黃色,捏起來肉質(zhì)很酥軟,這時候吃起來是最甜最營養(yǎng)的,當(dāng)然也可以做成芒果奶油卷,吃貨們一定會等著看制作的步驟了。想要了解更多芒果奶油卷的做法,那就和小編一起來看看吧! 制作芒果奶油卷的食材 芒果奶油卷好吃又好看的步驟 1
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 芒果冰淇淋好吃又營養(yǎng)的做法圖解
    芒果冰淇淋好吃又營養(yǎng)的做法圖解

    每年的這個時候,滿大街的芒果和扁桃樹掛滿了果實,吃貨們在這炎熱的季節(jié)想著要如何做一份好吃的芒果冰激凌。想要了解更多芒果冰淇淋的做法,那就

  • 芒果糯米糍美味又健康的做法
    芒果糯米糍美味又健康的做法

    芒果的果肉切的大塊一些,小小個的糯米糍,一口一個的滿足,做好了只有冰凍一下,比起在外面買的冰激凌和冰棍好吃多了,而且還不用擔(dān)心會有添加劑

  • 芒果雞柳好吃又好看的做法圖解
    芒果雞柳好吃又好看的做法圖解

    芒果入菜已經(jīng)成為了餐桌上的新時尚,芒果也可以算作是女士們的美容佳品,雞柳的肉是非常嫩的,和芒果一起炒可以吸收芒果的汁,咬下去滿口都是芒果

  • 芒果班戟好吃又好看的做法圖解
    芒果班戟好吃又好看的做法圖解

    芒果是很多人都喜歡吃的水果,經(jīng)常吃芒果有清腸胃、美化肌膚、防癌抗癌,芒果班戟的做法很簡單那,淡淡的奶油味是很多人喜歡的。小編給大家精心推

101819