菠蘿飄香的季節(jié)來(lái)臨，用它來(lái)做飯做菜做點(diǎn)心都是很好吃的，也可以做一些反轉(zhuǎn)蛋糕，蛋糕體吸收了黃油及菠蘿味而變得綿軟而又濕潤(rùn)，有菠蘿的香味更加好吃。想要了解更多菠蘿反轉(zhuǎn)蛋糕的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作菠蘿反轉(zhuǎn)蛋糕的食材

　　菠蘿反轉(zhuǎn)蛋糕好吃又好看的步驟

　　1.白糖加水在鍋內(nèi)加熱

　　2.煮至起泡

　　3.放入切好的菠蘿片

　　4.放黃油

　　5.煮至水分幾乎收干

　　6.盛入碗內(nèi)

　　7.蛋黃加酸奶拌勻

　　8.加入融化的黃油

　　9.拌勻

　　10.繼續(xù)加面粉拌勻

　　11.蛋清加幾滴白醋后分三次加入白糖打至九分發(fā)

　　12.取三分之一的蛋白霜拌入蛋黃面糊中攪拌勻

　　13.倒入蛋白霜中

　　14.拌勻

　　15.蛋糕模底部鋪上菠蘿片

　　16.蛋糕糊全部倒進(jìn)模具中

　　17.放烤箱中上下火150度上下火烤90分鐘

　　18.取出放涼即可脫模

　　早上吃雞蛋的好處

　　1、雞蛋比麥片或面部讓你覺(jué)得更耐饑

　　雞蛋里的蛋白質(zhì)和脂肪能有助于維持你的能量水平，使你保持飽脹感而避免上午吃點(diǎn)心。

　　2、雞蛋是蛋白質(zhì)的最好來(lái)源

　　雞蛋整個(gè)都包含了我們所需的蛋白來(lái)源，它含有我們需要從食物中或許的全部必須氨基酸。

　　3、雞蛋幫助你減肥

　　有研究表明，早餐吃雞蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易減肥。

　　4、雞蛋相對(duì)較便宜

　　與其它高蛋白的食品，如“紅肉”相比，甚至那些價(jià)格稍高的放養(yǎng)雞蛋也還算便宜。

　　5、雞蛋有助于大腦發(fā)育和提高記憶能力

　　膽堿——雞蛋的基本成分之一，對(duì)大腦的發(fā)育和功能有刺激作用。這與延長(zhǎng)記憶存留、增進(jìn)回憶，以及提高警醒度有關(guān)。

　　6、雞蛋不會(huì)影響你的膽固醇升高

　　雞蛋的確還有一定量的膽固醇，但是，那種吃雞蛋能影響你血膽固醇水平的說(shuō)法已經(jīng)被證實(shí)是錯(cuò)誤的了。因此，不必?fù)?dān)心吃雞蛋會(huì)增加你患心臟病的危險(xiǎn)。

　　7、雞蛋保護(hù)你的眼睛

　　雞蛋中的二種抗氧化成分，葉黃素和玉米黃素，與保護(hù)眼睛免受紫外線損傷有關(guān)。這與減少老年白內(nèi)障的發(fā)生也有關(guān)。

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